Permis d'exploitation et HACCP à Albi

Votre projet est-il d’ouvrir un restaurant ou un bar dans Albi ?

Quel projet magnifique, félicitations ! Albi est parfaite pour cela, avec sa population de 49.000 habitants… et même 85.000 au niveau agglomération. Savez-vous que vous devrez suivre une ou plusieurs formations obligatoires ? 

Ce(s) formation(s) dépendront de ce que vous désirez vendre à vos clients :

Permis d’exploitation si vous servez de l’alcool à Albi

Pour pouvoir commercialiser de l’alcool dans votre établissement situé à Albi, vous devez réaliser la formation au permis d’exploitation. Il s’agit d’une formation conforme aux règlementations en vigueur. Cela veut dire qu’elle est obligatoire.

Pour conduire une automobile, vous devez posséder un permis de conduire. Peu importe si vous conduisez une berline, un break, un SUV ou un monospace, vous aurez besoin du même permis. Exploiter une licence revient au même. Peu importe si vous exploitez une licence 3, licence 4, licence restaurant ou petite licence restaurant, vous devrez obtenir ce certificat officiel.

La formation au permis d’exploitation sur Albi se déroule par visioconférence sur un à deux jours et demi, en fonction de votre expérience préalable. Elle est totalement en visio avec deux formateurs. Elle vous donne les outils nécessaires pour une gestion plus tranquille de votre établissement. De cette façon, vous pourrez l’exploiter de manière responsable et légale, en toute connaissance de cause.

Permis d'exploitation
renouvellement

1 jour – 8 heures

Formation officielle proposée par Aventum
Formation officielle

Pour toute personne disposant déjà d’un permis d’exploitation obtenu il y a 10 ans et souhaitant le renouveler.

Permis d'exploitation
initial

2,5 jours – 20 heures

Formation officielle

Pour toute personne souhaitant exploiter un bar ou un restaurant, sans permis d’exploitation ni expérience dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant de 10 ans et +

Permis d'exploitation
expert

1 jour – 8 heures

Formation officielle proposée par Aventum
Formation officielle

Pour toute personne ne disposant pas d’un permis d’exploitation, mais ayant exploité un restaurant ou un bar durant 10 ans ou plus, consécutifs ou pas.

Formation Hygiène Alimentaire si vous proposez de la restauration à Albi

Vous entreprenez de créer, gérer ou reprendre une activité de restauration à Albi ! Vous devez suivre la formation sur l’hygiène alimentaire pour les restaurants.

Ce stage sera utile si vous comptez ouvrir un établissement de restauration. “Cela s’applique également si vous êtes boulanger ou salon de thé avec petite restauration”. 

La formation HACCP est obligatoire depuis 01 octobre 2012. Elle vise à assurer la sécurité sanitaire des aliments servis aux clients. De plus, elle vous permettra de comprendre les normes d’hygiène et à mettre en place des pratiques sanitaires rigoureuses. En clair, suivre les règles permet de mieux dormir la nuit.

Formation hygiène alimentaire
HACCP

14 heures

Formation officielle

La formation vous permet d’obtenir l’attestation de formation officielle pour exploiter votre établissement. Et elle vous apporte les bases de l’hygiène.

Pack Stage obligatoire
option PMS

1 jour – 8 heures

Formation officielle proposée par Aventum
Formation officielle

Ce pack vous permet de repartir non seulement avec des bases, mais un accompagnement de 2 h à la rédaction du PMS.

Vous proposez restauration et alcool à Albi

Ces deux formations sont obligatoires pour vous.

Le permis d’exploitation est nécessaire pour obtenir la licence de vente d’alcool pour votre établissement. Vous pourrez par exemple utiliser une licence 3, licence 4, licence petite ou grande restauration.

La formation en hygiène alimentaire vous permettra de mettre en place les règles d’hygiène nécessaires. En suivant ces deux formations, vous serez en règle avec la réglementation. Voici nos packs permis d’exploitation & hygiène alimentaire.

Pack permis d'exploitation
et hygiène alimentaire

34 heures

Formation officielle

Ce pack vous permet de réaliser la formation au permis d’exploitation ainsi que la formation hygiène alimentaire.

Cette formation est accessible aux villes aux alentours : Montauban, Toulouse, Blagnac, Castres, Rodez, Millau, Le Sequestre, Marsac-sur-Tarn, Terssac, Lescure-d’Albigeois, Cagnac-les-Mines, Le Garric, Blaye-les-Mines, Carmaux, Sainte-Gemme, Valence-d’Albigeois, Cadix, Coupiac, Curvalle, Saint-Sernin-sur-Rance, Combret, Belmont-sur-Rance, Laval-Roquecezière, Murasson, Lacaune, Lacaze, Fontrieu, Lacrouzette, Montredon-Labessonnié, Terre-de-Bancalié, Villefranche-d’Albigeois, Réalmont, Lautrec, Graulhet, Monclar de Quercy, Bruniquel, Nègrepelisse, Cordes-sur-Ciel…