Formation Hygiène alimentaire HACCP à Toulouse
299,00 €
Durée : 14 heures
Modalités : à distance par e-learning (11 heures) et visio par Zoom (classe virtuelle) durant 3 heures
Horaires : 11 heures en e-learning et 3 heures en visio avec un formateur
Prochaines dates : 22 au 26 mai 2023, 05 au 09 juin 2023, 19 au 23 juin 2023, 03 au 07 juillet 2023, 17 au 21 juillet 2023…
Prise en charge : Pôle Emploi, AGEFICE, FAFCEA, OPCOs (AKTO, AFDAS…)
299,00 €
Durée : 14 heures
Modalités : à distance par e-learning (11 heures) et visio par Zoom (classe virtuelle) durant 3 heures
Horaires : 11 heures en e-learning et 3 heures en visio avec un formateur
Prochaines dates : 22 au 26 mai 2023, 05 au 09 juin 2023, 19 au 23 juin 2023, 03 au 07 juillet 2023, 17 au 21 juillet 2023…
Prise en charge : Pole Emploi, AGEFICE, FAFCEA, OPCOs (AKTO, AFDAS…)
Votre stage HACCP à Toulouse avec notre méthode exclusive API© en 3 étapes:
Pour Apprendre
11 heures pour poser les bases
Vous suivez les modules e-learning, à votre rythme.
Vous pouvez télécharger les modèles et les fiches et valider vos connaissances.
Pour Plan
1 heure pour prendre du recul
Avec un formateur puis seul, vous posez les bases de votre plan de maitrise sanitaire.
Vous réfléchissez pour cela à l’application de ce que vous avez appris dans votre établissement.
Pour Impulser
2 heures pour valider et approfondir
Vous validez les bases de votre PMS avec nos formateurs lors d’un tutorat de 2 heures.
Vous pourrez poser toutes les questions nécessaires.
Pourquoi choisir la formation HACCP à Toulouse avec AVENTUM ?
Tout savoir sur nos formations Hygiène alimentaire HACCP à Toulouse
Profils des stagiaires :
- Responsables ou dirigeants de la restauration commerciale (chef de cuisine, chef de partie, responsable qualité, exploitant, gestionnaire),
- Tout salarié travaillant dans les cuisines d’un restaurant, d’un snack, d’une brasserie… (cuisinier, commis, employé polyvalent, équipier…)
Prérequis : Aucun
Conditions :
- pratique de la langue française
- matériel :
-ordinateur (PC/Mac/Linux) muni d’une webcam, d’un microphone et d’un casque ou un haut parleur,
-tablette ou smartphone,
logiciel : Zoom, Windows 7 minimum, Max OX 10, Ubuntu 12.04
Toutes les informations sur les configurations requises sur : https://support.zoom.us/hc/fr/articles/201362023-Configuration-requise-pour-Windows-
macOS-et-Linux
1. Transmettre aux participants les éléments clés de la réglementation en vigueur en restauration commerciale, de la méthode HACCP et des Bonnes Pratiques d’Hygiène
2. Doter les participants des outils et méthodes leur permettant de:
- maîtriser les risques liées à la manipulation de denrées alimentaires
- définir les mesures préventives nécessaires pour assurer l’innocuité des
denrées transformées - mettre en œuvre des solutions efficaces en cas de dysfonctionnement
- mettre en œuvre le guide des bonnes pratiques d’hygiène en
restauration - d’élaborer un Plan de Maîtrise Sanitaire
- L’obligation de formation à l’hygiène alimentaire
- Les aspects Réglementaires
- La microbiologie des aliments
- Les Dangers microbiologiques
- Les TIAC (toxi-infection alimentaire collective)
- Les Moyens de Maitrise
- Les bonnes pratiques d’hygiène alimentaires
- Les aliments à risques
- Le nettoyage et la désinfection
- La Traçabilité
- La Méthode HACCP
- Le Plan de Maitrise Sanitaire
- Les facteurs de croissance
- Les contrôles officiels
- Formation en distanciel (en visio)
- Modules en ligne à lire ou visionner (vidéos)
- Quizz de positionnement à chaque fin de module,
- Documents téléchargeables : fiches techniques, matrices,
- Analyse de cas et mises en situation
- Plus qu’une simple formation : une formation action destinée à vous permettre d’appliquer les concepts étudiés,
- Des formateurs vulgarisateurs rendant vivant et accessibles des concepts complexes,
- La grande expertise de nos formateurs.
Qualité
Notre centre est agréé Qualiopi depuis 2020.
Inscription au répertoire ROFHYA de votre région
Nos numéros de déclarations ROFHYA nous autorisant à dispenser la formation hygiène alimentaire à distance. Seuls les organismes disposant de ce numéro peuvent vous remettre une attestation OFFICIELLE.
| Bourgogne Franche Comté : n° 270187182018 | La Réunion : n 040131132020 |
| Bretagne : n°530225142020 | Normandie : n° 280044092018 |
| Centre Val de Loire : n° 240180092018 | Nouvelle Aquitaine : n° 750096092018 |
| Corse : n°940121272020 | Occitanie : n° 76 0123412018 |
| Grand-Est : n°440170282020 | PACA : n° 930369092018 |
| Guadeloupe : n°010108142020 | Pays de la Loire : n° 520193092018 |
| Guyane : n°030048142020 | Rhône Alpes Auvergne : n° 840319092018 |
Vous êtes en situation de handicap ? N’hésitez pas à contacter notre référent handicap, Stéphane GELY, au 06.66.72.26.60.
Il vous proposera un entretien de positionnement afin d’analyser avec vous vos éventuels besoins d’adaptation afin de suivre la formation dans les meilleures conditions.
Pour connaitre nos engagements en matière d’accessibilité pour les personnes en situation de handicap, consulter cette page : https://www.licence-4.com/accessibilite-aux-personnes-en-situation-de-handicap/. Depuis cette page, vous pourrez également télécharger notre livret d’accueil et notre registre d’accessibilité.
Version 4 du 30/09/2022
La formation hygiène alimentaire HACCP pour les restaurants est obligatoire depuis 2012. Plus précisément, vous devez avoir au moins une personne dans l’entreprise formée.
Nos stages vous apporteront les connaissances nécessaires pour maitriser l’hygiène. Ils vous permettront également de :
- Prendre du recul sur l’application de ces connaissances dans votre établissement,
- Valider votre réflexion avec notre formateur.
Et ceci est vrai pour les types de restaurants suivants : restauration traditionnelle, restauration rapide, cafétérias et autres libre-services…
estiment avoir amélioré leurs compétences
(mise à jour 10/11/2022)
4,82 clients / 5
se déclarent satisfaits de leur formation
(mise à jour 10/11/2022)
ont réussi leur formation et obtenu leur certificat
(mise à jour 10/11/2022)
Nos gages de Qualité
Nous sommes agréés Qualiopi :
Cela vous garantit une qualité de service prouvée, après un audit.
Avec une note de 9,5 clients sur 10, nous bénéficions de la mentions d’excellence en tant que marchand.
Inscrivez-vous à l’Hygiène alimentaire HACCP à Toulouse en visio
Simple et rapide en 3 étapes :
Cliquez sur les dates de votre choix dans la liste ci-dessous.
Sélectionnez la formule et le nombre de personnes
Entrez vos coordonnées et validez (continuer)
- Agréé par l'état depuis 2016
- Certifié Qualiopi depuis 2020
- + de 2000 stagiaires formés
- Une pédagogie exclusive
- Site avec mention d'excellence *
- Mise à jour des supports offerte**
* Mention descernée par la société des Avis Garantis
** Durant 12 mois
Tarif des formations Hygiène alimentaire HACCP
Standard
299,00 € /personne
14h en visio via Zoom
- 11 h de formation en e-learning (en autonomie)
- 3 h de formation en distanciel avec le formateur
Pack sécurité
849,00 € /personne
Stage HACCP + formation PMS
20h en visio via Zoom
- 14 h de formation HACCP en distanciel
- 6 h de formation individuelle à la rédaction du plan de maîtrise sanitaire complet (PMS) en visio
Pack réglementaire
609,00 € /personne
34h en visio via Zoom
- 14 h de formation HACCP en distanciel
- 20 h de formation permis d’exploitation en visio. Certificat officiel remis.
Vous aurez à bloquer seulement 3 heures pour suivre les tutorats. Généralement, le premier tutorat d'une heure a lieu le jeudi après-midi et le second de 2 heures le vendredi.
Oui. Si vous avez suivi les 14 heures de formation, vous recevrez votre attestation portant le numéro ROFHYA de votre région.
Dès que vous payez en ligne, votre inscription est enregistrée et votre place assurée en formation.
Si vous réglez par virement, vous devrez nous envoyer l’ordre de virement avant le début de la formation.
Pour être certain d’avoir une attestation reconnue par l’Etat. Aventum est enregistré au ROFHYA de votre région. Ce registre recense tous les organismes de formation habilités à dispenser la formation HACCP dans votre région. De plus, nous sommes certifiés Qualiopi depuis 2020.
Oui. Il vous est possible de reporter la formation une fois, dans la limite de 5 semaines maximum après la date d’inscription initiale. Toutefois, cette demande devra être réalisée plus d’une semaine avant le début de la formation.
L’annulation est acceptée, uniquement en cas de force majeure. Dans ce cas, il vous suffira de nous écrire en nous précisant les raisons qui vous poussent à annuler votre participation. Ce courrier/courriel reçu, nous procèderons au remboursement.
Cette formation est accessible partout en France, et aussi depuis les villes de Auch, Carcassonne, Albi, Montauban, Foix, Cahors, Saint-Gaudens, Moissac, Blagnac, Colomiers, Tournefeuille, Muret, Fonsorbes, L’Union, Saint-Jean, Revel, Grenade, Saint-Jory, Aucamville, Balma, Labège, Cugnaux, Plaisance-du-Touch, Luchon-Superbagnères, Peyragudes, Le Mourtis, Guzet, Les Monts d’Olmes, Etang de Lers, Plateau de Beille, Ax 3 domaines, Ascou-Pailhères, Domaine du Chioula, Mijanes-Donezan, Goulier Neige, Nailloux, Rieux-Volvestre, Saint-Bertrand-de-Comminges, Ramonville-Saint-Agne, Saint-Orens-de-Gameville, Fronton, Bouloc, Bruguières, Pompignan, Grenade, Grisolles, Verdun-Sur-Garonne, Beauzelle, Cornebarrieu, L’Isle Jourdain, Gimont, Samazan, Castres, Gaillac, Cordes-sur-Ciel, Graulhet, Carmaux, Mazamet, Lavaur, Saint-Sulpice, Castelnaudary, Pamiers, Limoux, Villefranche de Rouergue