Permis d'exploitation et HACCP à Saint-Quentin

Vous avez un projet de création d’un restaurant ou bar à Saint-Quentin ?

Félicitations pour ce beau projet ! Saint-Quentin est l’endroit parfait, avec ses 51.000 habitants.  Vous serez obligé de suivre une formation, ou même plusieurs. 

Ce(s) stage(s) dépendent de ce que vous souhaitez vendre à vos clients :

Permis d’exploitation si vous servez de l’alcool à Saint-Quentin

Afin de pouvoir vendre de l’alcool dans votre établissement à Saint-Quentin, vous devrez effectuer la formation au permis d’exploitation. Il s’agit d’une formation conforme aux règlementations en vigueur. Cela veut dire qu’elle est obligatoire.

Sans permis de conduire, vous ne pouvez pas conduire de voiture. Le permis de conduire nécessaire est le même, que vous conduisiez une berline, un break, un SUV ou un monospace. Ce serait la même chose que d’exploiter une licence. Le certificat officiel est nécessaire que vous exploitiez une licence 3, licence 4, licence restaurant ou petite licence restaurant.

La formation au permis d’exploitation sur Saint-Quentin se déroule en visio sur 1 à 2,5 jours, en fonction de votre expérience. Elle est entièrement en visio avec deux formateurs. Elle est utile pour apprendre ce qu’il faut savoir afin de gérer l’établissement avec plus de calme. En agissant ainsi, vous pourrez l’exploiter de manière responsable et légale.

Permis d'exploitation
renouvellement

1 jour – 8 heures

Formation officielle proposée par Aventum
Formation officielle

Pour toute personne disposant déjà d’un permis d’exploitation obtenu il y a 10 ans et souhaitant le renouveler.

Permis d'exploitation
initial

2,5 jours – 20 heures

Formation officielle

Pour toute personne souhaitant exploiter un bar ou un restaurant, sans permis d’exploitation ni expérience dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant de 10 ans et +

Permis d'exploitation
expert

1 jour – 8 heures

Formation officielle proposée par Aventum
Formation officielle

Pour toute personne ne disposant pas d’un permis d’exploitation, mais ayant exploité un restaurant ou un bar durant 10 ans ou plus, consécutifs ou pas.

Formation Hygiène Alimentaire si vous proposez de la restauration à Saint-Quentin

Vous avez entrepris de créer, gérer ou reprendre une activité de restauration à Saint-Quentin ! Vous devez suivre la formation sur l’HACCP pour les restaurants.

Ce stage sera utile si vous comptez ouvrir un établissement de restauration. “Indépendamment du fait que vous soyez boulanger ou salon de thé avec petite restauration”. 

Le stage est obligatoire depuis le 01 octobre 2012. Il vise à assurer la sécurité sanitaire des aliments servis aux clients. En outre, il vous permettra de saisir les normes d’hygiène et à établir des pratiques sanitaires sévères. Bref, si l’on veut bien dormir la nuit, il faut respecter les règles.

Formation hygiène alimentaire
HACCP

14 heures

Formation officielle

La formation vous permet d’obtenir l’attestation de formation officielle pour exploiter votre établissement. Et elle vous apporte les bases de l’hygiène.

Pack Stage obligatoire
option PMS

1 jour – 8 heures

Formation officielle proposée par Aventum
Formation officielle

Ce pack vous permet de repartir non seulement avec des bases, mais un accompagnement de 2 h à la rédaction du PMS.

Vous proposez restauration et alcool à Saint-Quentin

Vous avez l’obligation de réaliser ces deux formations.

Le permis d’exploitation est nécessaire pour obtenir la licence de vente d’alcool pour votre établissement. Vous pourrez par exemple exploiter une licence 3, licence 4, licence petite ou grande restauration.

La formation en hygiène alimentaire vous outillera pour faire respecter les règles d’hygiène. En suivant ces deux formations, vous serez en conformité avec toute la réglementation. Nous avons des packs permis d’exploitation & hygiène alimentaire à vous proposer.

Pack permis d'exploitation
et hygiène alimentaire

34 heures

Formation officielle

Ce pack vous permet de réaliser la formation au permis d’exploitation ainsi que la formation hygiène alimentaire.

Cette formation est accessible aux villes aux alentours : Amiens, Lille, Arras, Lens, Douai, Valenciennes, Maubeuge, Cambrai, Laon, Compiègne, Creil, Beauvais, Abbeville, Fayet, Gauchy, Caudry, Bohain-en-Vermandois, Guise, Vervins, Marle, Hirson, Chambry, Sissonne, Chamouille, Villeneuve-sur-Aisne, Rethel, Chauny, Tergnier, Ham, Nesle, Roye, Ressons-sur-Matz, Saint-Just-en-Chaussée, Breteuil, Montdidier, Péronne, Villers-Bretonneux, Longueau, Dury, Albert…