Qui sommes nous ?
Spécialiste des formations réglementaires pour les bars et les restaurants
Aventum est une société créée en 2012. Après avoir été sous-traitant, nous sommes organisme de formation, enregistré depuis 2015. Nous sommes inscrits auprès de la DREETS Occitanie, sous le numéro 73820070382.
Une grande expérience de l’animation des permis d’exploitation
Nous animons des formations permis d’exploitation depuis 2013. Dans un premier temps, nous sommes intervenus pour le compte d’autres organismes agréés. Et en 2015, nous avons obtenu notre numéro de déclaration d’organisme de formation professionnelle. Notre numéro est le 73820070382, délivré par la préfecture de la région Midi-Pyrénées.
En janvier 2016, nous avons obtenu notre agrément ministériel pour délivrer le Permis d’Exploitation. Notre numéro d’agrément est NOR:INTD173667A.
Des formations HACCP depuis 2018
Nous proposons également des formations à l’hygiène alimentaire. Nous vous proposons pour cela 2 options :
- des formations en ligne par internet,
- des formations intraentreprises, dans vos locaux.
Notre organisme figure sur le répertoire ROFHYA de nombreuses régions Françaises, notamment l’Occitanie, la Nouvelle-Aquitaine, l’Ile-de-France… Cela fait de nous un organisme habilité à vous remettre une attestation de formation officielle.
Agrément Miistériel
Permis d’Exploitation
NOR:INTD1736567A
Déclaré à la DRAAF
de votre région pour dispenser
la formation HACCP
Des formations garantissant qualité et éthique
Depuis 2017, un organisme certifié « Qualité »
En 2021, tous les organismes de formations devront être certifiés « qualité ». Nous avons été précurseurs en la matière. Notre organisme l’est en effet depuis 2017. D’abord CNEFOP, nous sommes désormais Qualiopi depuis 2020.
Une éthique professionnelle
Nous avons élaboré une charte de déontologie. Elle vous apporte la garantie d’une grande déontologie professionnelle, de la part de nos intervenants. Elle vous garantit également une éthique professionnelle de votre inscription aux relations post-formation.
Vos formations permis d’exploitation et HACCP, éligibles au CPF
Des formations éligibles au CPF
Vous avez des droits CPF ? Pourquoi ne pas les utiliser pour financer vos formations. La formation HACCP est en effet éligible à ce financement.
Un organisme certifié qualité : la garantie de pouvoir être financé par le CPF
Ce qui permet à un organisme de recevoir des financements du CPF, c’est d’être certifié Qualiopi. Cela vous permet de faire financer vos formations par le CPF via Mon Compte Formation. Vous n’avez rien à débourser.
Pour en savoir plus, consulter notre page HACCP.
Des formateurs très expérimentés !
Nos formateurs au permis d’exploitation
Stéphane GELY
Formateur et fondateur de la société
Stéphane a dirigé durant des années des établissements d’hébergement touristique. À ce titre, il connait bien la réglementation des bars et des restaurants.Il a par ailleurs été consultant junior puis senior pour un cabinet-conseil spécialisé dans le secteur.
Il a ensuite été professeur de Marketing en Master 2 au sein de Vatel durant 6 ans. Formateur au permis d’exploitation depuis 2013, il connait bien tous les enjeux de ce secteur.
Alexandra SCHMIDT
Formatrice et référente juridique
Alexandra est Docteur en Droit et dispose du CAPA, le sésame qui permet d’exercer la profession d’avocat. Après quelques années d’exercice, elle s’est tournée vers l’enseignement.
Elle connait très bien le droit des débits de boissons. Elle a tout d’abord plaidé des affaires dans le secteur. Et elle enseigne également le droit appliqué à l’hôtellerie dans une école de management hôtelier.
Nos formateurs en Hygiène Alimentaire
Christine STANOVIC
Formatrice hygiène
Christine est formatrice en hygiène alimentaire. Experte en la matière, elle a choisi d’orienter sa profession vers la restauration collective en tant qu’auditrice dédiée à la qualité et au respect des réglementations hygiène et sécurité.
Ses précédentes expériences assoient une certaine maîtrise des sujets inhérents à la qualité et à la réglementation, qui lui permettent de répondre aux demandes des clients. Elle a, aujourd’hui, fondé son entreprise ou elle accompagne les entreprises dans le pilotage de leurs services de restauration collective.
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N’hésitez pas à vérifier auprès de nous ces informations ou à nous poser des questions. Notre support téléphonique est disponible tous les jours pour vous répondre.