Formation pour créer ou reprendre un bar

La création ou la reprise d’un bar nécessite des compétences variées sur le plan humain, commercial, technique, financier…

Pour cela, il est primordial de commencer par les fondamentaux qui vous permettront de monter votre projet sans risques !

Mode de financement : Mon Compte de Formation (CPF)
Comment ouvrir un restaurant ? Formation Aventum

Vous envisagez de créer ou reprendre un bar ou un restaurant. Quel beau projet ! Mais tellement plus complexe qu’il y a dix ou vingt ans.

Suivez la formation Créer ou reprendre un bar ou un restaurant, elle vous permettra :

Des formateurs de haut vol

Une formation orientée action

Suivi de la formation en visio avec votre formateur

Certification reconnue par l’Etat

3 raison de choisir Aventum

Une certification finançable par votre CPF

Des bases plus solides pour créer votre business

Des formations orientées actions et alignées à vos besoins.

La théorie, c’est bien. Mais nous pensons qu’une bonne formation permet d’expérimenter ses apprentissages.

Tout savoir sur la formation

A qui s'adresse cette formation ?

Public concerné : Toutes personnes souhaitant créer une entreprise, individuelle ou en société  dans le domaine de la restauration

Prérequis : Aucun

Conditions : Pour participer à la formation en visio, vous devez :

-Pratiquer la langue française,

-Disposer du matériel pour les réunions en visioconférences : un ordinateur (compatible PC, Mac ou Linus) équipé d’une webcam, d’un microphone (de préférence d’un casque ou d’un haut-parleur), d’une tablette ou bien d’un smartphone.

-Vous devez également installer le logiciel Zoom, avec des exigences minimales de Windows 7, MacOS X10, ou Ubuntu 12.04. Pour plus de détails sur les configurations requises, veuillez consulter le lien suivant : https://support.zoom.us/hc/fr/articles/201362023-Configuration-requise-pour-Windows-macOS-et-Linux

Objectifs de la formation

-Évaluer la faisabilité et la viabilité du projet,

-Trouver une idée impactante et définir une vraie vision,

-Développer une posture d’entrepreneur,

-Rédiger son business plan,

-Choisir le meilleur statut,

-Présenter son projet et convaincre les parties prenantes du projet.

Programme de la formation
*Module 1 : De l’idée à l’étude de marché (8 heures dont 5 asynchrones et 3 synchrones)
-Les tendances actuelles
-Choix d’un concept
-Méthodologie d’études de marché basée sur l’analyse de la concurrence, des besoins des clients, des facteurs externe (environnement, réglementation)… 
-Segmenter une clientèle et créer des profils
 
Méthode pédagogique : réalisation d’une étude de marché à partir d’une trame fournie par nos soins. Outils d’analyse stratégique : Swot, 5 forces de Porter, PESTEL…, 
 
*Module 2 : Business plan et finances (6 heures dont 2 synchrones)
-Rédaction du document sur Montpellier Business Plan (outil gratuit) : https://www.bic-montpellier.com/fr/notre-offre/montpellier-business-plan
 
Méthode pédagogique : Simuler l'impact financier des décisions économiques.
 
*Module 3 : Cadre juridique, fiscal et social (4 heures dont 2 synchrones)
-Différents statuts d’entreprise : cadre social, fiscal…
-Formalités de création d’entreprise
-Assurer la viabilité de l’entreprise en prévoyant un cadre clair entre les associés
-Notions de fonds de commerce, de droit au bail
-Bail commercial
-Différents types d’exploitation : franchise, direct, location gérance…
 
Méthode pédagogique : arbitrer entre différentes formes de société.
 
*Module 4 : Assurer la pérennité de son entreprise (8 heures dont 5 asynchrones)
-Régimes fiscaux et sociaux
-Notions de comptabilité et de trésorerie
-Connaitre et calculer les ratios les plus importants pour votre activité
-Connaitre les taux de TVA
 
*Module 5 : Monter un dossier de financement (4 heures dont 2 synchrones)
 
*Module 6 :  Présenter et vendre son projet (6 heures dont 2 synchrones)
 
Méthode pédagogique : présenter son projet à l'oral devant des chefs d’entreprises et formateurs (2 heures)
Modalités de la formation

-Accueil des stagiaires dans une classe virtuelle organisée via Zoom, logiciel de visioconférence,

-Séquences de formation e-learning : vidéos, documents à télécharger, texte…

-Documents supports de formation partagés et commentés,

-Étude de cas concrets

-Mises en situation

Points forts

-Centre certifié Qualiopi depuis 2020

-Des formateurs de haut niveau

Vous êtes en situation de handicap ?

Vous avez une reconnaissance de handicap ? Contactez Stéphane GELY, au 06.66.72.26.60.

Ce référent handicap vous proposer un rendez-vous de positionnement. Vous pourrez lui faire part de votre situation et de vos éventuels besoins d'adaptation.

 

En savoir plus sur notre politique accessibilité des personnes en situation de handicap :  https://www.licence-4.com/accessibilite-aux-personnes-en-situation-de-handicap/

Version 4 du 30/09/2022

Votre formateur

Stéphane GELY, formateur et coach chez Licence-4.com

Après un parcours de 15 ans en tant que cadre dans le secteur de l’hôtellerie et des villages de vacances, j’ai décidé crée Aventum.

Aujourd’hui, directeur et formateur, je suis spécialisé en leadership et en management.

Stéphane Gély

100%
de nos clients

estiment avoir amélioré leurs compétences

(mise à jour 10/11/2022)

4.82/5
4,82 clients / 5

se déclarent satisfaits de leur formation

(mise à jour 10/11/2022)

100%
de nos clients

ont réussi leur formation et obtenu leur certificat

(mise à jour 10/11/2022)

Nos gages de Qualité

Aventum est un organisme de formation agrée Qualiopi depuis 2020

Nous sommes agréés Qualiopi :

Qualité de service garantie par l’Etat

Licence-4.com est un marchand approuvé avec mention d'excellence par la société des Avis Garantis.

Mention d’Excellence avec une 

note de 9,5 sur 10.

Ils ont fait confiance à licence-4.com !

Questions / Réponses (FAQ)
Comment se déroule une formation créer ou reprendre un bar ou un restaurant ?

Les formations Créer ou reprendre un bar ou un restaurant sont orientées actions. Outre la théorie, elles vous fourniront des bases plus que solides pour créer votre business.

Sous quelle forme se déroule le cursus ?

La formation créer ou reprendre un bar ou un restaurant alterne la théorie en ligne via des modules et des rencontres avec des tutorats en visio par des formateurs. 

La formation est-elle prise en charge ?

Elle peut être prise en charge par votre Compte Professionnel de Formation (CPF).

Quelle garantie ai-je en termes de qualité ?

Notre centre de formation est certifié Qualiopi. Cette certification de l'Etat vous assure une exigence élevée. Tous les 12 à 18 mois, cette qualité est auditée par un organisme indépendant, accrédité par le COFRAC.

Qui sont les formateurs ?

Les formateurs sont tous très expérimentés. Ce sont tous des consultants et/ou formateurs intervenant en entreprises, dans leur spécialité.