Formations permis d'exploitation, HACCP...

Formations & Conseils pour les pros de l'hôtellerie,
la restauration et les cafés

Organisme agréé de formation (et de renouvellement) Licence 4, 

formation Licence 3, Licence restaurant et hôtellerie

Formations permis d'exploitation, HACCP...
Formations & Conseils pour les pros de l'hôtellerie, la restauration et les cafés

Organisme agréé de formation (et de renouvellement) Licence 4, formation Licence 3, Licence restaurant et hôtellerie

Licence-4.com est un organisme de formation certifié Qualiopi

Certifié Qualiopi depuis 2020

Licence-4.com est un organisme de formation agréé par l'Etat

Agréé par l’Etat n°INTD17365679A

Licence-4.com a un taux de satisfaction très élevé

Taux de satisfaction de 9,5/10

Licence-4.com a un taux de réussite très élevé

99% de réussite

Ils nous ont fait confiance...

Formation permis d'exploitation

Formation Permis d'exploitation initial

2,5 jours – 20 heures
Exploitants de bars, restaurants, discothèques...

Formation Permis d'exploitation Expert

1 jour – 8 heures
Exploitants expérimentés (10 ans d'expérience et +)

Formation Renouvellement Permis d'exploitation

1 jour – 8 heures
Renouvellement du permis obtenu il y a 10 ans

Formation Permis d'exploitation Table d'hôtes

1 jour – 8 heures
Exploitants actuels ou en cours de création

La formation permis d’exploitation est obligatoire pour obtenir une licence 4. Elle l’est également pour exploiter les licences 3, restaurant et petite restauration. Sont donc concernés les établissements de type bar, restaurant, pub, discothèque, snack… 

Nos formations permis d’exploitation sont toutes organisées en visioconférence par Zoom.  Elles vous permettront un gain de temps et de déplacement.

Notre centre de formation est agréé par l’état depuis 2016. Et cet agrément a été renouvelé en 2021 par la Préfecture de Haute Garonne. De plus,  nous vous garantissons une qualité de service, étant certifiés Qualiopi

Enfin, nous sommes attachés à une éthique forte, une méthode pédagogique alliant rigueur et ludique, et un contenu instructif. 

 

Tout dépend, si vous êtes exclusivement vendeur à emporter et que vous vendez avant 22 heures (entendez le service ou la livraison), la réponse est non. Sinon, il existe un permis d’exploitation spécifique appelé PVBAN pour les épiceries de nuit notamment.

Vous devrez nous envoyer votre ancien permis (renouvellement) ou une attestation sur l’honneur stipulant d’exploitation d’une licence R, PR, 3 ou 4 pendant 10 ans ou + (consécutifs ou pas)

Formation hygiène alimentaire HACCP

Formation Hygiène Alimentaire HACCP

14 heures de formation en distanciel
Vous devez au moins avoir une personne formée dans votre entreprise.

Formation HACCP +

18 heures dont 4 heures de visioconférence
La formation obligatoire de 14 h + matrice et tutorat individuel pour rédiger son PMS

La formation HACCP hygiène alimentaire pour les restaurants s’adresse aux restaurants traditionnels. Elle est également destinée aux snacks, food-trucks, cafétérias, brasseries… Et vous devez avoir au moins une personne formée dans votre établissement.

Des formations pour améliorer vos compétences ou celles de vos équipes

Formation 'Manager une équipe dans son bar ou son restaurant'

30 heures dont 13 heures 30 de visioconférence
Une formation action pour développer une posture de manager à même d'attirer, de motiver et de retenir les meilleurs.

Formation 'J'améliore mon Anglais avec Cambridge English'

30 heures en individuel avec un formateur
Une formation pour améliorer vos compétences en Anglais : lecture, écriture, discussion, écoute.

Nos experts répondent
à vos questions

Vous souhaitez une information, un conseil… Nos experts vous répondent à toutes vos questions sur les thématiques suivantes :

Nos experts vous répondent aux questions concernant le marketing chez Aventum

Marketing

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Licences
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Hygiène
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Stratégie
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Juridique
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Métier
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Marketing

Nous avons formé plus de
2.000 stagiaires depuis 2016

4 bonnes raisons de choisir notre centre

SAV hors du commun

Mises à jour des supports offertes pendant 1an + réponses aux questions sous 7 jours ouvrés (standard).

Pédagogie exclusive

Apprendre, c'est bien. Retenir et appliquer, c'est mieux. Nos formations sont orientées application.

Agréments de l'Etat

Notre centre de formation est certifié par l'Etat pour le permis d'exploitation et les stages HACCP.

Nos experts au top

Nos exigences sont hautes pour recruter nos experts. Cela vous garantit une expertise de haut niveau.

14 ans d'expérience en formation

Aventum, notre société a été créée en 2009 et le site www.licence-4.com en 2016.

Ils ont fait confiance à licence-4.com !

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Ile-de-France : +33 (0)1 76 21 48 50
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