Obtenez votre permis d’exploitation
avec Aventum
©Mon Permis d’Exploitation
Organisme agréé de formation (et de renouvellement) Licence 4, formation Licence 3, Licence restaurant et hôtellerie, Formation à l’hygiène et à la sécurité
Centre certifé Qualiopi depuis 2020
Agréé par l’Etat : permis d’exploitation et HACCP
Un taux de satisfaction de 9,5/10
Des formateurs très expérimentés
La formation au Permis d’Exploitation
– Formation obligatoire pour obtenir la Licence 4
La formation au permis d’exploitation est obligatoire pour obtenir ou exploiter une licence alcool. Les établissements de type bar, restaurant, pub, discothèque, snack… sont dans l’obligation de suivre le stage de formation au permis d’exploitation pour pouvoir gérer un débit de boissons alcoolisées sous licence 4, licence 3, licence restaurant, etc.
Mais ce n’est pas une raison pour prendre son temps ! Mon Permis d’Exploitation sait que votre temps est précieux. C’est pourquoi nous vous proposons le choix entre présentiel et distanciel.
Toutes nos formations vous garantissent une éthique, une ambiance conviviale et un vrai contenu instructif.
Agréés par l’état, nous vous garantissons une qualité de service. Nous sommes certifiés Qualiopi, la marque de qualité des organismes de formation.
Centre agréé par l’Etat
depuis 2016
Qualité & Certification :
Permis d'Exploitation Normal
2,5 jours de formation
Bars, restaurants, discothèques, pubs, snacks…
Permis d'Exploitation Expert
1 jour de formation
Réservé aux professionnels expérimentés.
Permis d'Exploitation Tables d'Hôtes
1 jour de formation
Pour les exploitants de Tables d’hôtes.
Renouvellement du Permis d'Exploitation
1 jour de formation
Réservé aux professionnels qui ont déjà une licence.
Formez-vous en hygiène alimentaire pour les restaurants !
La formation hygiène alimentaire pour les restaurants s’adresse aux restaurants traditionnels. Elle est également destinée aux snacks, food-trucks, cafétérias, brasseries… Et vous devez avoir au moins une personne formée dans votre établissement.
Document Unique en Evaluation des Risques
Formation en ligne – accessible depuis chez vous
Gardez l’esprit tranquille en rédigeant ce document et mettez-vous en conformité vis-à-vis de la loi.
Le Duo Permis d’exploitation et HACCP
– Economisez du temps et de l’argent sur vos formations Licence 4 et Hygiène alimentaire
Le Duo permis d’exploitation et HACCP vous offre les deux formations obligatoires pour ouvrir un restaurant, un snack, une brasserie…. Vous aurez besoin du permis d’exploitation pour vendre de l’alcool dans votre établissement. La formation Hygiène, quant à elle, vous sera demandée si vous cuisinez des plats.
Nous vous proposons des formations efficaces, conviviales et très accessibles. Nous vous garantissons également une grande déontologie professionnelle.
Le PVBAN, permis d’exploitation de vente d’alcool la nuit
Cavistes, épiceries de nuits et vendeurs à emporter vendant après 22 heures
Vous exploitez une épicerie de nuit ? Vous livrez de l’alcool la nuit ? Vous êtes caviste ouvert après 22 heures ?
Le PVBAN est pour vous. Il s’agit du permis de vente d’alcool la nuit.
Il vous sera demandé pour réaliser vos démarches de déclaration de licence en mairie.
Informez-vous grâce aux guides sur le permis d’exploitation
(Mais aussi sur la réglementation de la vente d’alcool et de l’hygiène alimentaire)
Nos guides sur la règlementation des CHR (cafés, hôtels et restaurants)
Comment monter son restaurant en 2022
Monter un restaurant est aujourd’hui plus compliqué qu’il y a quelques années. Pénurie de mains d’œuvre, restrictions sanitaires, volatilité de la demande, dépendances des plateformes... Les modes de consommation et habitudes des Français ont été bouleversé en 2020....
Comment attirer des salariés motivés dans son restaurant ?
Entre février 2020 et février 2021, le secteur de la restauration a subi une véritable hémorragie. Ainsi, 237.000 employés auraient quitté la profession, selon les chiffres du GNI. Et aujourd’hui, nous constatons dans bien des cas l’absence pure et simple de...
Quel statut choisir pour un restaurant ?
Vous souhaitez ouvrir un restaurant, une activité de restauration rapide ou un petit restaurant ? Et vous vous poser la question du choix du statut juridique ? Bien choisir le statut de son établissement est crucial. En effet, il joue sur la rentabilité et a un impact...
Ouvrir un bar : aspects réglementaires !
Ouvrir un bar ne s'improvise pas. Il existe de nombreux articles sur l'importance de définir un concept différenciateur. D'autres portent sur les aspects juridiques liés au local. Ce guide aborde les aspects réglementaires : licences, interdictions d'ouverture. Il...
Ouvrir un food truck
Vous souhaitez ouvrir un food truck ? Cela demande des formalités spécifiques par rapport à l’ouverture d'un restaurant. Aventum répond à toutes vos questions sur ce sujet. Quel statut juridique pour ouvrir un food truck ? Micro-entreprise ou pas ? De...
Obligations d’affichage pour les bars et les restaurants
Cafetiers, restaurateurs, vous souhaitez respecter droits des consommateurs. Cet article aborde les obligations qui vous incombent en matière d'affichage, d'étalage de boissons, d'origine des viandes... Les consommateurs ont le droit d’accéder aux tarifs des...
Qu’est-ce qu’un débit de boissons ?
Vous vous demandez ce qu’est un débit de boissons. Un restaurant est-il considéré comme un débit de boissons ? Quelles sont les obligations de ces établissements ? Ce guide répondra à toutes ces questions. Définition d’un débit de boissons Tout établissement vendant...
Quelle licence pour un restaurant ?
Vous envisagez d’ouvrir un restaurant, un snack. Et vous ne savez pas quelle licence choisir. Plusieurs licences existent permettant de servir différents types d'alcool. Ce dossier vous aidera à savoir quelle licence demander. Quelle licence ? Restaurant ou bien de...
Comment obtenir une licence 4 en toute tranquillité ?
Dans la plupart des cas, obtenir une licence 4 passe par un achat. Cependant, il est également possible de la louer. Dans de très rares cas, elle peut également être créée... gratuitement. Cet article traite de la mutation, transfert ou création d'une licence 4....
Nos guides sur le permis d’exploitation
Le permis d’exploitation expliqué à tous !
Qu’est-ce que le permis d’exploitation ? Est-il obligatoire pour tous les établissements vendant de l’alcool ? Un salarié peut-il le passer ou bien est-ce le dirigeant qui doit l’avoir ? Vous trouverez toutes les réponses dans cet article. Le permis...
3 clés pour choisir son Permis d’Exploitation ?
Pas facile de choisir son organisme de formation au permis d'exploitation. En effet, il existe de nombreux organismes offrant des tarifs très disparates. Comment donc s'y retrouver. Voici quelques clés que vous allez retrouver, tant dans la vidéo que dans cet article....
Ouvrir un bar : aspects réglementaires !
Ouvrir un bar ne s'improvise pas. Il existe de nombreux articles sur l'importance de définir un concept différenciateur. D'autres portent sur les aspects juridiques liés au local. Ce guide aborde les aspects réglementaires : licences, interdictions d'ouverture. Il...
Permis d’Exploitation en ligne. Est-ce possible ?
Votre temps est compté et vous vous demandez si vous pouvez suivre le permis d'exploitation en ligne. Qu'en dit la réglementation ? La réponse se trouve dans cet article. Puis-je passer mon permis d'exploitation en ligne ? La réponse à cette question est oui. Et...
Permis d’Exploitation pour les cogérants !
Vous souhaitez ouvrir un bar ou un restaurant. Et vous êtes plusieurs cogérants. Devez-vous passer conjointement le permis d'exploitation ? Un seul gérant peut-il en disposer ? Toutes les réponses sont dans ce guide. En savoir plus sur les Packs Cogérants Tous les...
Le PVBAN, le permis pour vendre de l’alcool la nuit
La vente d’alcool à emporter de nuit est un phénomène en plein essor. Nombre de services de livraison d’alcool à domicile ont fleuri partout en France. C’est pour cela que l’État a mis en œuvre un certain nombre de règles, notamment le PVBAN. Il s’agit d’un permis...
Comment choisir sa formation permis d’exploitation ?
Le nombre d’offres de formation au permis d’exploitation est important. Difficile de faire la différence parmi toutes ces propositions. Afin de choisir au mieux votre formation, nous vous proposons quelques critères. L'agrément par le Ministère Les organismes de...
Prise en charge des formations permis d’exploitation et HACCP
Les formations permis d'exploitation peuvent faire l'objet d'un financement par l'AGEFICE ou le FAFCEA. La formation HACCP peut elle être financée par le CPF, l'AGFICE ou le FAFCEA. Une question de statut ! En fonction de votre statut, la formation pourra être...
Qu’est ce que le permis d’exploitation pour les débits de boissons ?
Devez-vous passer le permis d'exploitation pour exploiter une licence ? Et si oui, quels types de licence sont-ils concernés ? Ce dossier vous apporte toutes les réponses à ces questions. Qui est concerné par le permis ? Vous êtes un futur exploitant de bar et de...
Tarifs du permis d’exploitation initial, experts, renouvellement et chambre d’hôtes
Vous avez peut-être noté de fortes disparités parmi les prix des formations permis d'exploitation. AVENTUM a choisi de vous proposer des formations permis d'exploitation au juste prix. Conformément à la réglementation, toutes nos formations sont animées par deux...
Nos guides sur la formation HACCP
Peut-on trouver une formation HACCP gratuite ?
Vous ouvrez un restaurant, une brasserie, un snack… Et vous devez suivre la formation obligatoire en hygiène alimentaire. Vous avez peut-être lu ici et là qu’il existait des formations gratuites. Est-ce possible pour les formations réglementaires ? Ce guide...
Prise en charge des formations permis d’exploitation et HACCP
Les formations permis d'exploitation peuvent faire l'objet d'un financement par l'AGEFICE ou le FAFCEA. La formation HACCP peut elle être financée par le CPF, l'AGFICE ou le FAFCEA. Une question de statut ! En fonction de votre statut, la formation pourra être...
Dois-je suivre un stage HACCP ?
Vous ouvrez un établissement. Et vous souhaitez savoir si la formation HACCP est obligatoire. En fait, cela dépend de votre secteur d'activité. Ensuite, nous verrons dans ce dossier quels sont les personnes concernées et les risques de sanctions... Dans mon secteur...