Formation Permis d'exploitation co-gérants

Public cible : Cette formation s’adresse à toutes les personnes envisageant de créer ou reprendre un établissement doté d’une licence pour la vente d’alcool (licence de type 3 ou 4) ou une licence pour la restauration (petite ou grande restauration).

Prérequis : aucun

Conditions : Pour participer à la formation au permis d’exploitation initiale, vous devez :

-Avoir une bonne maîtrise de la langue française,

-Disposer du matériel suivant : un ordinateur (compatible PC, Mac ou Linus) équipé d’une webcam, d’un microphone (de préférence d’un casque ou d’un haut-parleur), d’une tablette ou bien d’un smartphone.

-Vous devez également installer le logiciel Zoom, avec des exigences minimales de Windows 7, MacOS X10, ou Ubuntu 12.04. Pour plus de détails sur les configurations requises, veuillez consulter le lien suivant : https://support.zoom.us/hc/fr/articles/201362023-Configuration-requise-pour-Windows-macOS-et-Linux

La formation au permis d’exploitation initiale vous permettra d’acquérir des connaissances et anticiper les risques. Lors de cette formation, vous aurez l’occasion :

-De comprendre les implications de la réglementation et ses conséquences sur la responsabilité légale, tant sur le plan civil que pénal.

-D’acquérir une connaissance approfondie des devoirs qui pèsent sur l’exploitant d’un établissement de vente d’alcool, notamment sur l’affichage, l’aménagement des terrasses et la vidéosurveillance.

-De concevoir les enjeux liés à la santé publique, notamment sur la consommation d’alcool, de tabac et de stupéfiants.

*Introduction à la formation 

*Lois et règlements :

-Sources du droit français,
-Police administrative…

*Conditions pour ouvrir un bar ou un restaurant :

-Classification des boissons et licences,
-Conformité légale et administrative…

*Obligations pour gérer un bar ou un restaurant :

-Réglementations liées à l’établissement,
-Protection de la santé publique,
-Maintien de l’ordre publique…

*Diverses obligations :

-Sécurité incendie
-Discrimination
-Redevances audiovisuelles
-Horaires
-Obligations sanitaires et sociales (types de contrats, embauche, affichages obligatoires, prévention des risques professionnels…)
- Arrêtés municipaux et préfectoraux spécifiques (bruit, restrictions d’ouverture…)

Délais d'accès :

L'inscription à la formation est possible jusqu'à 14 heures, la veille de la formation, en fonction des places disponibles.

Modalités d'accès :

Dès votre inscription définitive, vous recevez un email avec votre facture le cas échéant, et l’information selon laquelle vous recevez votre convocation 7 jours avant le stage. Cette convocation vous donne tous les détails sur la formation (horaires, accès aux questionnaires préalables, lien Zoom). Vous aurez à remplir les questionnaires nécessaires avant le début de la formation.

Ensuite, vous recevrez un rappel des horaires et du lien Zoom, la veille du début du stage un rappel.

*Vous êtes accueillis dans une classe virtuelle où nous utilisons le logiciel de visioconférence Zoom,

*Nous mettons à disposition des supports de formations que nous vous partageons,

*Vous travaillerez sur des études de cas concrets pour une meilleure compréhension,

*Vous aurez l’occasion de mettre en pratique vos connaissances grâce à des exercices de mise en situation.

Les conditions de réussite pour obtenir son permis d'exploitation sont les suivantes :

1. une assiduité aux 5 demi-journées de formation,
2. la justification de votre identité au moyen d'un document officiel
3. 80% de bonnes réponses au quizz de fin de formation. En cas de résultats inférieurs à 80% de bonnes réponses : possibilité de repasser le quizz. Si toutefois les résultats restaient inférieurs à 80%, un formateur vous appellerait pour s'assurer de la bonne compréhension des fondamentaux.

Une assistante technique et pédagogique est disponible à tout instant :

1. assistance technique : vous pouvez joindre notre équipe au 05.31.60.92.46 ou par email à service.client@licence-4.com,
2. assistance pédagogique par email à pedagogie@licence-4.com

*Une co-animation permanente avec deux experts : un juriste disposant d'un Master 2 en droit et d'un ancien manager possédant plus de 10 ans d’expérience dans le secteur de la restauration,

*Nos formateurs spécialisés simplifient les concepts complexes pour les rendre vivants et accessibles, en utilisant des anecdotes, des exemples concrets et des cas pratiques,

*Un taux de réussite de 100%

*Un taux de satisfaction atteignant 96,4%

Notre agrément d'État, accordé par le ministère de l'Intérieur en 2016 et renouvelé en 2021 pour 5 ans, atteste de notre qualité.

Pour en savoir plus, consultez l’arrêté préfectoral portal agrément

Si vous êtes une personne en situation de handicap, veuillez contacter notre référent handicap, Stéphane Gély au 06.66.72.26.60.

Il vous proposera un rendez-vous afin de discuter de vos éventuels besoins d’adaptation, garantissant ainsi que vous puissiez suivre la formation dans des conditions optimales.

Pour en savoir plus sur nos engagements en matière d’accessibilité pour les personnes en situation de handicap, veuillez consulter la page suivante : https://www.licence-4.com/accessibilite-aux-personnes-en-situation-de-handicap/. A partir de cette page, vous pourrez également télécharger notre livret d’accueil et notre registre d’accessibilité.