Permis d'exploitation et HACCP à Tulle
Vous avez un projet d’ouverture d’un restaurant ou bar à Tulle ?
Félicitations pour ce beau projet ! Tulle est l’endroit parfait, avec ses 14.000 habitants. Cité tranquille de la Corrèze, elle se démarque par ses événements culturels, ses restaurants locaux et ses bars discrets qui offrent une expérience authentique. Vous allez devoir suivre une ou plusieurs formations obligatoires.
Cela dépend de ce que vous souhaitez proposer à vos clients :
Permis d’exploitation si vous servez de l’alcool à Tulle
Vous ne pourrez vendre de l’alcool dans votre établissement à Tulle que si vous avez effectué la formation au permis d’exploitation. La formation est soumise aux réglementations en vigueur. Cela signifie qu’elle est obligatoire.
Pour conduire une automobile, vous devez posséder un permis de conduire. Peu importe si vous conduisez une berline, un break, un SUV ou un monospace, vous aurez besoin du même permis. Il s’agit du même fonctionnement pour exploiter une licence. Vous aurez besoin d’un certificat officiel que vous soyez exploitant de licence 3, licence restaurant ou petite licence restaurant.
La formation au permis d’exploitation sur Tulle se déroule par visioconférence sur un à deux jours et demi, en fonction de votre expérience préalable. Elle est complètement en visio avec deux formateurs. Elle permet d’acquérir les connaissances indispensables à une gestion plus sereine de votre établissement. En agissant ainsi, vous pourrez l’exploiter de manière responsable et légale.
Permis d'exploitation
renouvellement
1 jour – 8 heures
Pour toute personne disposant déjà d’un permis d’exploitation obtenu il y a 10 ans et souhaitant le renouveler.
Permis d'exploitation
initial
2,5 jours – 20 heures
Pour toute personne souhaitant exploiter un bar ou un restaurant, sans permis d’exploitation ni expérience dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant de 10 ans et +
Permis d'exploitation
expert
1 jour – 8 heures
Pour toute personne ne disposant pas d’un permis d’exploitation, mais ayant exploité un restaurant ou un bar durant 10 ans ou plus, consécutifs ou pas.
Formation Hygiène Alimentaire si vous proposez de la restauration à Tulle
Votre projet est de créer, gérer ou reprendre une activité de restauration à Tulle ! Vous devez suivre la formation sur l’hygiène alimentaire pour les restaurants.
Si vous voulez ouvrir un restaurant, une brasserie, un snack ou un food-truck, vous aurez besoin de suivre ce stage. “Indépendamment du fait que vous soyez boulanger ou salon de thé avec petite restauration”.
La formation HACCP est obligatoire depuis 01 octobre 2012. Elle cherche à garantir la sécurité sanitaire des aliments pour les clients. De plus, elle vous permettra de comprendre les normes d’hygiène et à mettre en place des pratiques sanitaires rigoureuses. En d’autres termes, il est important de respecter les règles pour bien dormir la nuit.
Formation hygiène alimentaire
HACCP
14 heures
La formation vous permet d’obtenir l’attestation de formation officielle pour exploiter votre établissement. Et elle vous apporte les bases de l’hygiène.
Pack Stage obligatoire
option PMS
1 jour – 8 heures
Ce pack vous permet de repartir non seulement avec des bases, mais un accompagnement de 2 h à la rédaction du PMS.
Vous proposez restauration et alcool à Tulle
Vous devez donc accomplir les deux formations prescrites.
Posséder un permis d’exploitation est un prérequis pour avoir une licence de vente d’alcool pour votre établissement. Vous pourrez par exemple utiliser une licence 3, licence 4, licence petite ou grande restauration.
La formation en hygiène alimentaire vous outillera pour faire respecter les règles d’hygiène. En suivant ces deux formations, vous serez en règle avec la réglementation. Voici nos packs permis d’exploitation & hygiène alimentaire.
Pack permis d'exploitation
et hygiène alimentaire
34 heures
Ce pack vous permet de réaliser la formation au permis d’exploitation ainsi que la formation hygiène alimentaire.
Cette formation est accessible aux villes aux alentours : Tulle, Brive-la-Gaillarde, Limoges, Aurillac, Périgueux, Chanac-les-Mines, Laguenne-sur-Avalouze, Chameyrat, Favars, Saint-Germain-les-Vergnes, Saint-Mexant, Chanteix, Saint-Pardoux-l’Ortigier, Perpezac-le-Noir, Lagraulière, Saint-Clément, Seilhac, Orliac-de-Bar, Bar, Saint-Priest-de-Gimel, Naves, Les Angles-sur-Corrère, Espagnac, Saint-Paul, Sainte-Fortunade, Lagarde-Marc-la-Tour, Saint-Sylvain, Saint-Bonnet-Elvert…