Pensez-vous à ouvrir un restaurant ou un bar dans Gap ?
Félicitations ! La ville de Gap, avec ses 40.000 habitants, est idéale pour cela. Mais, vous devrez suivre une ou plusieurs formations obligatoires.
Ces formations obligatoires se feront en fonction de ce que vous souhaitez vendre à vos clients :
Permis d’exploitation si vous servez de l’alcool à Gap
Vous ne pourrez vendre de l’alcool dans votre établissement à Gap que si vous avez effectué la formation au permis d’exploitation. Elle est régie par les aux règlementations en vigueur. Cela implique qu’elle est obligatoire.
Pour conduire une voiture, il vous faut un permis de conduire. Le permis de conduire nécessaire est le même, que vous conduisiez une berline, un break, un SUV ou un monospace. Ce serait la même chose que d’exploiter une licence. Que vous exploitiez une licence 3, une licence 4, une licence restaurant ou une petite licence restaurant, il vous faudra obtenir ce certificat officiel.
La formation au permis d’exploitation sur Gap se déroule par visioconférence sur un à deux jours et demi, en fonction de votre expérience préalable. Elle est intégralement en visio avec deux formateurs. Elle vous fournit les connaissances requises pour gérer votre établissement de façon plus apaisée. Vous pourrez ainsi l’exploiter de manière responsable et légale, en étant pleinement informé.
Permis d'exploitation
renouvellement
1 jour – 8 heures
Pour toute personne disposant déjà d’un permis d’exploitation obtenu il y a 10 ans et souhaitant le renouveler.
Permis d'exploitation
initial
2,5 jours – 20 heures
Pour toute personne souhaitant exploiter un bar ou un restaurant, sans permis d’exploitation ni expérience dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant de 10 ans et +
Permis d'exploitation
expert
1 jour – 8 heures
Pour toute personne ne disposant pas d’un permis d’exploitation, mais ayant exploité un restaurant ou un bar durant 10 ans ou plus, consécutifs ou pas.
Formation Hygiène Alimentaire si vous proposez de la restauration à Gap
Vous en êtes à la création, la gestion ou la reprise d’une activité de restauration à Gap ! Vous devez suivre la formation en matière d’hygiène alimentaire pour les restaurants.
Ce stage sera utile si vous comptez ouvrir un établissement de restauration. “Cela s’applique également si vous êtes boulanger ou salon de thé avec petite restauration”.
Depuis le 01 octobre 2012, toute personne ouvrant une entreprise de restauration doit suivre un stage obligatoire. Il cherche à garantir la sécurité sanitaire des aliments pour les clients. En outre, il vous permettra de saisir les normes d’hygiène et à établir des pratiques sanitaires sévères. En d’autres termes, il est important de respecter les règles pour bien dormir la nuit.
Formation hygiène alimentaire
HACCP
14 heures
La formation vous permet d’obtenir l’attestation de formation officielle pour exploiter votre établissement. Et elle vous apporte les bases de l’hygiène.
Pack Stage obligatoire
option PMS
1 jour – 8 heures
Ce pack vous permet de repartir non seulement avec des bases, mais un accompagnement de 2 h à la rédaction du PMS.
Vous proposez restauration et alcool à Gap
Ces deux formations sont obligatoires pour vous.
Le permis d’exploitation est nécessaire pour obtenir la licence de vente d’alcool pour votre établissement. Vous pourrez par exemple utiliser une licence 3, licence 4, licence petite ou grande restauration.
La formation en hygiène alimentaire vous outillera pour faire respecter les règles d’hygiène. En suivant ces deux formations, vous serez en règle avec la réglementation. Nous avons des packs permis d’exploitation & hygiène alimentaire à vous proposer.
Pack permis d'exploitation
et hygiène alimentaire
34 heures
Ce pack vous permet de réaliser la formation au permis d’exploitation ainsi que la formation hygiène alimentaire.
Cette formation est accessible aux villes aux alentours : Gap, Nice, Toulon, Marseille, Aix-en-Provence, Avignon, Briançon, Digne, Cannes, Ancelle, Chorges, Tallard, Veynes, Serres, Laragne-Montéglin, Sisteron, Peipin, Le Dévoluy, Orcières, Embrun, Les Orres, Vars, Barcelonnette, Uvernet-Fours, Allos, Saint-Etienne-de-Tinée, Puy-Saint-Vincent, Briançon, Montgenèvre, Le Monêtier-les-Bains, Les Deux Alpes, Huez, Vizille, Romans-sur-Isère…