Pensez-vous à ouvrir un restaurant ou un bar dans Amiens ?
Félicitations pour ce superbe projet ! Avec ses 135.000 habitants, Amiens montre bien que cela est possible. L’Office du tourisme et des congrès d’Amiens ont annoncé des chiffres records pour la saison touristique 2022 et la ville se classe 3ème sur 10 des meilleures destinations européennes. Mais, vous serez obligé de suivre une formation, ou même plusieurs si vous souhaitez ouvrir votre activité à Amiens.
La ou les formations que vous devez réaliser dépendent de ce que vous souhaitez vendre à vos clients :
Permis d’exploitation si vous servez de l’alcool à Amiens
Pour pouvoir commercialiser de l’alcool dans votre établissement situé à Amiens, vous devez réaliser la formation au permis d’exploitation. Il s’agit d’une formation conforme aux règlementations en vigueur. Cela signifie qu’elle est obligatoire.
Il est nécessaire d’avoir un permis de conduire pour conduire une voiture. Peu importe si vous conduisez une berline, un break, un SUV ou un monospace, vous aurez besoin du même permis. Exploiter une licence revient au même. Que vous exploitiez une licence 3, une licence 4, une licence restaurant ou une petite licence restaurant, il vous faudra obtenir ce certificat officiel.
La formation au permis d’exploitation sur Amiens se déroule en visio sur 1 à 2,5 jours, en fonction de votre expérience. Elle est entièrement en visio avec deux formateurs. Elle vous fournit les connaissances requises pour gérer votre établissement de façon plus apaisée. En agissant ainsi, vous pourrez l’exploiter de manière responsable et légale.
Permis d'exploitation
renouvellement
1 jour – 8 heures
Pour toute personne disposant déjà d’un permis d’exploitation obtenu il y a 10 ans et souhaitant le renouveler.
Permis d'exploitation
initial
2,5 jours – 20 heures
Pour toute personne souhaitant exploiter un bar ou un restaurant, sans permis d’exploitation ni expérience dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant de 10 ans et +
Permis d'exploitation
expert
1 jour – 8 heures
Pour toute personne ne disposant pas d’un permis d’exploitation, mais ayant exploité un restaurant ou un bar durant 10 ans ou plus, consécutifs ou pas.
Formation Hygiène Alimentaire si vous proposez de la restauration à Amiens
Vous avez entrepris de créer, gérer ou reprendre une activité de restauration à Amiens ! Vous devez suivre la formation en matière d’hygiène alimentaire pour les restaurants.
Vous devrez suivre ce stage si vous souhaitez exercer dans le domaine de la restauration (que ce soit en ouvrant un restaurant, une brasserie, un snack ou un food-truck). “Que vous soyez boulanger, salon de thé ou avec petite restauration, cela n’a pas d’importance”.
Depuis le 01 octobre 2012, toute personne ouvrant une entreprise de restauration doit suivre un stage obligatoire. Il vise à assurer la sécurité sanitaire des aliments servis aux clients. En outre, il vous permettra de saisir les normes d’hygiène et à établir des pratiques sanitaires sévères. En clair, suivre les règles permet de mieux dormir la nuit.
Formation hygiène alimentaire
HACCP
14 heures
La formation vous permet d’obtenir l’attestation de formation officielle pour exploiter votre établissement. Et elle vous apporte les bases de l’hygiène.
Pack Stage obligatoire
option PMS
1 jour – 8 heures
Ce pack vous permet de repartir non seulement avec des bases, mais un accompagnement de 2 h à la rédaction du PMS.
Vous proposez restauration et alcool à Amiens
Vous êtes tenus de suivre les deux formations obligatoires.
Sans permis d’exploitation, vous ne pouvez pas obtenir de licence de vente d’alcool pour votre établissement à Amiens. Vous pourrez par exemple utiliser une licence 3, licence 4, licence petite ou grande restauration.
La formation en hygiène alimentaire vous permettra d’appliquer les bonnes pratiques d’hygiène. Grâce à ces deux formations, vous serez en conformité avec la réglementation. Voici nos packs permis d’exploitation & hygiène alimentaire.
Pack permis d'exploitation
et hygiène alimentaire
34 heures
Ce pack vous permet de réaliser la formation au permis d’exploitation ainsi que la formation hygiène alimentaire.
Cette formation est accessible aux villes aux alentours : Amiens, Beauvais, Creil, Compiègne, Solissons, Laon, St-Quentin, Abbeville, Arras, Cambrai, Maubeuge, Lille, Tourcoing, Roubaix, Pont-de-Metz, Salouel, Saleux, Dury, Camon, Longueau, Villers-Bretonneux, Corbie, Villers-Bocage, Vignacourt, Flixecourt, Airaines, Hallencourt, Oisemont, Beaucamps-le-Vieux, Hornoy-le-Bourg, Gauville, Aumale, Hescamps, Sarcus, Sommereux, Croixrault, Poix-de-Picardit, Conty, Ailly-sur-Noye, Moreuil, Trois-Rivières, Hangest-en-Santerre, Roisières-en-Santerre…