Permis d'exploitation et HACCP à Auch
Vous avez un projet d’ouverture d’un restaurant ou bar à Auch ?
Ce projet est superbe, félicitations ! Avec ses 22.000 habitants et plus de six millions de nuitées touristes enregistrées en 2022 dans le département du Gers, Auch montre bien que cela est possible. Vous serez obligé de suivre une formation, ou même plusieurs pour monter votre bar ou restaurant.
Cela dépendra de ce que vous désirerez vendre à vos clients : :
Permis d’exploitation si vous servez de l’alcool à Auch
Pour pouvoir commercialiser de l’alcool dans votre établissement situé à Auch, vous devez réaliser la formation au permis d’exploitation. Elle est régie par les réglementations en vigueur. Cela veut dire qu’elle est obligatoire.
Pour conduire une voiture, il vous faut un permis de conduire. Le permis de conduire nécessaire est le même, que vous conduisiez une berline, un break, un SUV ou un monospace. Exploiter une licence revient au même. Le certificat officiel est nécessaire que vous exploitiez une licence 3, licence 4, licence restaurant ou petite licence restaurant.
La formation au permis d’exploitation sur Auch se déroule en visio sur 1 à 2,5 jours, en fonction de votre expérience. Elle est complètement en visio avec deux formateurs. Elle est utile pour apprendre à gérer un établissement avec plus de calme. Ainsi, vous pourrez l’exploiter de manière responsable et légale, en ayant toutes les informations nécessaires.
Permis d'exploitation
renouvellement
1 jour – 8 heures
Pour toute personne disposant déjà d’un permis d’exploitation obtenu il y a 10 ans et souhaitant le renouveler.
Permis d'exploitation
initial
2,5 jours – 20 heures
Pour toute personne souhaitant exploiter un bar ou un restaurant, sans permis d’exploitation ni expérience dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant de 10 ans et +
Permis d'exploitation
expert
1 jour – 8 heures
Pour toute personne ne disposant pas d’un permis d’exploitation, mais ayant exploité un restaurant ou un bar durant 10 ans ou plus, consécutifs ou pas.
Formation Hygiène Alimentaire si vous proposez de la restauration à Auch
Votre projet est de créer, gérer ou reprendre une activité de restauration à Auch ! Vous devez suivre la formation sur l’hygiène alimentaire pour les restaurants.
Ce stage sera utile si vous comptez ouvrir un établissement de restauration. “Indépendamment du fait que vous soyez boulanger ou salon de thé avec petite restauration”.
Depuis le 01 octobre 2012, toute personne ouvrant une entreprise de restauration doit suivre un stage obligatoire. Il vise à assurer la sécurité sanitaire des aliments servis aux clients. Il vous autorisera aussi de connaitre les normes d’hygiène et à mettre en œuvre des pratiques sanitaires draconiennes. En d’autres termes, il est important de respecter les règles pour bien dormir la nuit.
Formation hygiène alimentaire
HACCP
14 heures
La formation vous permet d’obtenir l’attestation de formation officielle pour exploiter votre établissement. Et elle vous apporte les bases de l’hygiène.
Pack Stage obligatoire
option PMS
1 jour – 8 heures
Ce pack vous permet de repartir non seulement avec des bases, mais un accompagnement de 2 h à la rédaction du PMS.
Vous proposez restauration et alcool à Auch
Il vous faut réaliser les deux formations en question.
Posséder un permis d’exploitation est un prérequis pour avoir une licence de vente d’alcool pour votre établissement. Vous pourrez par exemple bénéficier d’une licence 3, licence 4, licence petite ou grande restauration.
La formation en hygiène alimentaire vous aidera à mettre en place les mesures d’hygiène adéquates. Avec ces deux formations, vous serez en conformité avec la réglementation. Nous vous proposons des packs incluant le permis d’exploitation & l’hygiène alimentaire.
Pack permis d'exploitation
et hygiène alimentaire
34 heures
Ce pack vous permet de réaliser la formation au permis d’exploitation ainsi que la formation hygiène alimentaire.
Cette formation est accessible aux villes aux alentours : Auch, Toulouse, Blagnac, Montauban, Tarbes, Lourdes, St-Gaudens, Pau, Pavie, Pessan, Montegut, Marsan, Preignan, Saint-Jean-le-Comtal, Biran, Jegun, Sainte-Christie, Aubiet, Castelnau-Barbarens, Montesquiou, Mirande, Seissan, Saramon, Bézéril, Gimont, Monferran-Savès, L’Ilse-Jourdain, Cadours, Mauvezin, Solomiac, Monfort, Saint-Clar, Fleurance, Lectoure, Condom, Caussens, Montréal, Gabarret, Cazaubon, Estang, Villeneuve-sur-Marsan, Vic-en-Bigorre…