Permis d'exploitation et HACCP à Bastia
Pensez-vous à ouvrir un restaurant ou un bar dans Bastia ?
Quel projet magnifique, félicitations ! Bastia est une parfaite avec sa population de 50.000 habitants. L’année passée, le port de commerce de Bastia totalise plus de 2 millions de passagers. Savez-vous que vous devrez suivre une ou plusieurs formations obligatoires ?
Et cela en fonction de ce que vous désirez vendre à vos clients :
Permis d’exploitation si vous servez de l’alcool à Bastia
Pour pouvoir commercialiser de l’alcool dans votre établissement situé à Bastia, vous devez réaliser la formation au permis d’exploitation. La formation est soumise aux réglementations en vigueur. Cela signifie qu’elle est obligatoire.
Pour conduire une automobile, vous devez posséder un permis de conduire. Vous avez besoin du même permis de conduite quelle que soit la voiture que vous conduisez, que ce soit une berline, un break, un SUV ou un monospace. C’est le même principe pour exploiter une licence. Que vous exploitiez une licence 3, une licence 4, une licence restaurant ou une petite licence restaurant, il vous faudra obtenir ce certificat officiel.
La formation au permis d’exploitation sur Bastia se déroule par visioconférence sur un à deux jours et demi, en fonction de votre expérience préalable. Elle est totalement en visio avec deux formateurs. Elle est utile pour apprendre comment gérer votre établissement avec plus de sérénité. Vous pourrez ainsi l’exploiter de manière responsable et légale, en étant pleinement informé.
Permis d'exploitation
renouvellement
1 jour – 8 heures
Pour toute personne disposant déjà d’un permis d’exploitation obtenu il y a 10 ans et souhaitant le renouveler.
Permis d'exploitation
initial
2,5 jours – 20 heures
Pour toute personne souhaitant exploiter un bar ou un restaurant, sans permis d’exploitation ni expérience dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant de 10 ans et +
Permis d'exploitation
expert
1 jour – 8 heures
Pour toute personne ne disposant pas d’un permis d’exploitation, mais ayant exploité un restaurant ou un bar durant 10 ans ou plus, consécutifs ou pas.
Formation Hygiène Alimentaire si vous proposez de la restauration à Bastia
Votre projet est de créer, gérer ou reprendre une activité de restauration à Bastia ! Vous devez suivre la formation HACCP pour les restaurants.
Ce stage sera utile si vous comptez ouvrir un établissement de restauration. “Que vous soyez boulanger, salon de thé ou avec petite restauration, cela est aussi valable”.
La formation HACCP est obligatoire depuis 01 octobre 2012. L’objectif est de garantir la sécurité sanitaire des aliments servis aux clients. En outre, elle vous permettra de saisir les normes d’hygiène et à établir des pratiques sanitaires sévères. Autrement dit, si l’on respecte les règles, on dort mieux la nuit.
Formation hygiène alimentaire
HACCP
14 heures
La formation vous permet d’obtenir l’attestation de formation officielle pour exploiter votre établissement. Et elle vous apporte les bases de l’hygiène.
Pack Stage obligatoire
option PMS
1 jour – 8 heures
Ce pack vous permet de repartir non seulement avec des bases, mais un accompagnement de 2 h à la rédaction du PMS.
Vous proposez restauration et alcool à Bastia
Ces deux formations sont obligatoires pour vous.
Posséder un permis d’exploitation est un prérequis pour avoir une licence de vente d’alcool pour votre établissement. Vous pourrez par exemple utiliser une licence 3, licence 4, licence petite ou grande restauration.
La formation en hygiène alimentaire vous permettra de mettre en place les règles d’hygiène nécessaires. En suivant ces deux formations, vous serez en conformité avec toute la réglementation. Nous vous proposons des packs incluant le permis d’exploitation & l’hygiène alimentaire.
Pack permis d'exploitation
et hygiène alimentaire
34 heures
Ce pack vous permet de réaliser la formation au permis d’exploitation ainsi que la formation hygiène alimentaire.
Cette formation est accessible aux villes aux alentours : Bastia, Corse, Ville-di-Pietrabugno, Patrimonio, Barbaggio, Furiani, Poggio-d’Oletta, Olette, Biguglia, Saint-Florent, Farinole, San-Martino-di-Lota, Santa-Maria-di-Lota, Olmeta-di-Capocorso, Brando, Nonza, Olcani, Sisco, Ogliastro, Canari, Pietracorbara, Cagnano, Barrettali, Luri, Pino, Meria, Morsiglia, Centuri, Saint-Florent, Rutali, Vallecalle, Santo-Pietro-di-Tenda, Sorio…