Vous avez un projet d’ouverture d’un restaurant ou bar à Besançon ?
C’est un magnifique projet ! Avec ses 119.000 habitants, Besançon montre bien que cela est possible. On recense près de 2.000 restaurants dans le territoire franc-comtois et pas moins de 30.000 étudiants qui sont accueillis chaque année dans la ville. Vous devez savoir que vous aurez à suivre une ou plusieurs formations obligatoires pour ouvrir votre établissement à Besançon.
Permis d’exploitation si vous servez de l’alcool à Besançon
Vous ne pourrez vendre de l’alcool dans votre établissement à Besançon que si vous avez effectué la formation au permis d’exploitation. La formation est soumise aux règlementations en vigueur. Cela veut dire qu’elle est obligatoire.
Vous avez besoin d’un permis de conduire pour pouvoir conduire une voiture. Peu importe si vous conduisez une berline, un break, un SUV ou un monospace, vous aurez besoin du même permis. Il en va de même pour exploiter une licence. Vous aurez besoin d’un certificat officiel que vous soyez exploitant de licence 3, licence restaurant ou petite licence restaurant.
La formation au permis d’exploitation se fait par visioconférence sur Besançon en 1 à 2,5 jours, selon votre expérience. Elle est complètement en visio avec deux formateurs. Elle vous donne les outils nécessaires pour une gestion plus tranquille de votre établissement. En agissant ainsi, vous pourrez l’exploiter de manière responsable et légale.
Permis d'exploitation
renouvellement
1 jour – 8 heures
Pour toute personne disposant déjà d’un permis d’exploitation obtenu il y a 10 ans et souhaitant le renouveler.
Permis d'exploitation
initial
2,5 jours – 20 heures
Pour toute personne souhaitant exploiter un bar ou un restaurant, sans permis d’exploitation ni expérience dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant de 10 ans et +
Permis d'exploitation
expert
1 jour – 8 heures
Pour toute personne ne disposant pas d’un permis d’exploitation, mais ayant exploité un restaurant ou un bar durant 10 ans ou plus, consécutifs ou pas.
Cette formation est accessible aux villes aux alentours : Haguenau, Schiltigheim, Illkirch-Graffenstaden, Mulhouse, Colmar, Nancy, Metz, Sélestat, Bischheim, Lingolsheim, Bischwiller, Saverne, Obernai, Wissembourg, Ostwald, Hœnheim, Saint-Louis, Illzac, Wittenheim, Châtenois, Hunawihr, Molsheim, Hunspach, Eguisheim, Kayserberg, Munster…