Vous avez un projet d’ouverture d’un restaurant ou bar à Brest ?
Ce projet est superbe, félicitations ! La ville de Brest, avec ses 139.000 habitants, est parfaite pour cela. Mais vous devez savoir que vous aurez à suivre une ou plusieurs formations obligatoires.
Permis d’exploitation si vous servez de l’alcool à Brest
Afin de pouvoir vendre de l’alcool dans votre établissement à Brest, vous devrez effectuer la formation au permis d’exploitation. Il s’agit d’une formation conforme aux règlementations en vigueur. Cela veut dire qu’elle est obligatoire.
Pour conduire une automobile, vous devez posséder un permis de conduire. Le permis de conduire nécessaire est le même, que vous conduisiez une berline, un break, un SUV ou un monospace. C’est pareil pour exploiter une licence. Le certificat officiel est nécessaire que vous exploitiez une licence 3, licence 4, licence restaurant ou petite licence restaurant.
La formation au permis d’exploitation sur Brest se déroule par visioconférence sur un à deux jours et demi, en fonction de votre expérience préalable. Elle est complètement en visio avec deux formateurs. Elle permet d’acquérir les connaissances indispensables à une gestion plus sereine de votre établissement. En agissant ainsi, vous pourrez l’exploiter de manière responsable et légale.
Permis d'exploitation
renouvellement
1 jour – 8 heures
Pour toute personne disposant déjà d’un permis d’exploitation obtenu il y a 10 ans et souhaitant le renouveler.
Permis d'exploitation
initial
2,5 jours – 20 heures
Pour toute personne souhaitant exploiter un bar ou un restaurant, sans permis d’exploitation ni expérience dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant de 10 ans et +
Permis d'exploitation
expert
1 jour – 8 heures
Pour toute personne ne disposant pas d’un permis d’exploitation, mais ayant exploité un restaurant ou un bar durant 10 ans ou plus, consécutifs ou pas.
Cette formation est accessible aux villes aux alentours : Brest, Rennes, Morlaix, Douarnenez, Quimper, St-Brieuc, Dinard, St-Malo, Dinan, Fougères, Lorient, Vannes, Le Relecq-Kerhuon, Guipavas, Gouesnou, Guilers, Plouzané, Locmaria-Plouzané, Plougonvelin, Le Conquet, Tébabu, Ploumoguer, Plouarzel, Lampaul-Plouarzel, Lanildut, Brélès, Saint-Renan, Lanrivoaré, Milizac-Guipronvel, Bohars, Gouesnou, Guipavas, Plabennec, Bourg-Blanc, Coat-Méal, Saint-Thonan, Plabennex, Loc-Brévelaire, Lesneven, Saint-Meen…