Vous avez un projet d’ouverture d’un restaurant ou bar à Caen ?
Ce projet est superbe, félicitations ! La ville de Caen, avec ses 107.000 habitants, est parfaite pour cela. Et il est important de savoir que vous devrez suivre une ou plusieurs formations obligatoires.
Permis d’exploitation si vous servez de l’alcool à Caen
Pour pouvoir commercialiser de l’alcool dans votre établissement situé à Caen, vous devez réaliser la formation au permis d’exploitation. La formation est soumise aux règlementations en vigueur. Cela signifie qu’elle est obligatoire.
Il est nécessaire d’avoir un permis de conduire pour conduire une voiture. Le permis de conduire nécessaire est le même, que vous conduisiez une berline, un break, un SUV ou un monospace. C’est pareil pour exploiter une licence. Le certificat officiel est nécessaire que vous exploitiez une licence 3, licence 4, licence restaurant ou petite licence restaurant.
La formation au permis d’exploitation se fait par visioconférence sur Caen en 1 à 2,5 jours, selon votre expérience. Elle est entièrement en visio avec deux formateurs. Elle vous donne les outils nécessaires pour une gestion plus tranquille de votre établissement. Ainsi, vous pourrez l’exploiter de manière responsable et légale, en ayant toutes les informations nécessaires.
Permis d'exploitation
renouvellement
1 jour – 8 heures
Pour toute personne disposant déjà d’un permis d’exploitation obtenu il y a 10 ans et souhaitant le renouveler.
Permis d'exploitation
initial
2,5 jours – 20 heures
Pour toute personne souhaitant exploiter un bar ou un restaurant, sans permis d’exploitation ni expérience dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant de 10 ans et +
Permis d'exploitation
expert
1 jour – 8 heures
Pour toute personne ne disposant pas d’un permis d’exploitation, mais ayant exploité un restaurant ou un bar durant 10 ans ou plus, consécutifs ou pas.
Cette formation est accessible aux villes aux alentours : Bayeux, Deauville, Lisieux, St-Lô, Cherbourg, Granville, Argentan, Alençon, Mantes-la-Jolie, Rouen, Le Havre, Mondeville, Ifs, Bretteville-sur-Odon, Carpiquet, Rots, Hérouville-Saint-Clair, Blanville-sur-Orne, Argences, Evrecy, Val d’Arry, Villers-Bocage, Les Monts d’Aunay, Dilan sur Chaîne, Cahagnes, Caumont-sur-Aure, Aurseulles, Drôme, Bayeux, Creully sur Seules, Arromanches-les-Bains, Courseulles-sur-Mer, Luc-sur-Mer, Douvres-la-Délivrande, Ouistreham, Cabourg, Houlgate, Dozulé, Cambremer…