Pensez-vous à ouvrir un restaurant ou un bar dans Foix ?
Félicitations pour ce superbe projet ! Foix, cité médiévale nichée dans les contreforts des Pyrénées, séduit par son atmosphère paisible et son riche héritage historique, est l’endroit parfait, avec ses 9.000 habitants. Savez-vous que vous devrez suivre une ou plusieurs formations obligatoires ?
Et cela en fonction de ce que vous souhaitez vendre à vos clients :
Permis d’exploitation si vous servez de l’alcool à Foix
Afin de pouvoir vendre de l’alcool dans votre établissement à Foix, vous devrez effectuer la formation au permis d’exploitation. Il s’agit d’une formation conforme aux réglementations en vigueur. Cela implique qu’elle est obligatoire.
Pour conduire une voiture, il vous faut un permis de conduire. Le permis de conduire nécessaire est le même, que vous conduisiez une berline, un break, un SUV ou un monospace. Il en va de même pour exploiter une licence. Peu importe si vous exploitez une licence 3, licence, licence restaurant ou petite licence restaurant, vous devrez obtenir ce certificat officiel.
La formation au permis d’exploitation sur Foix se déroule en visio sur 1 à 2,5 jours, en fonction de votre expérience. Elle est entièrement en visio avec deux formateurs. Elle est utile pour apprendre ce qu’il faut savoir afin de gérer l’établissement avec plus de tranquillité. De cette façon, vous pourrez l’exploiter de manière responsable et légale, en toute connaissance de cause.
Permis d'exploitation
renouvellement
1 jour – 8 heures
Pour toute personne disposant déjà d’un permis d’exploitation obtenu il y a 10 ans et souhaitant le renouveler.
Permis d'exploitation
initial
2,5 jours – 20 heures
Pour toute personne souhaitant exploiter un bar ou un restaurant, sans permis d’exploitation ni expérience dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant de 10 ans et +
Permis d'exploitation
expert
1 jour – 8 heures
Pour toute personne ne disposant pas d’un permis d’exploitation, mais ayant exploité un restaurant ou un bar durant 10 ans ou plus, consécutifs ou pas.
Formation Hygiène Alimentaire si vous proposez de la restauration à Foix
Vous avez entrepris de créer, gérer ou reprendre une activité de restauration à Foix ! Vous devez suivre la formation HACCP pour les restaurants.
Vous devrez suivre ce stage si vous souhaitez exercer dans le domaine de la restauration (que ce soit en ouvrant un restaurant, une brasserie, un snack ou un food-truck). “Ceci est valable même si vous êtes boulanger ou salon de thé avec petite restauration”.
La formation HACCP est obligatoire depuis 01 octobre 2012. L’objectif est de garantir la sécurité sanitaire des aliments servis aux clients. En outre, elle vous permettra de saisir les normes d’hygiène et à établir des pratiques sanitaires sévères. Bref, si l’on veut bien dormir la nuit, il faut respecter les règles.
Formation hygiène alimentaire
HACCP
14 heures
La formation vous permet d’obtenir l’attestation de formation officielle pour exploiter votre établissement. Et elle vous apporte les bases de l’hygiène.
Pack Stage obligatoire
option PMS
1 jour – 8 heures
Ce pack vous permet de repartir non seulement avec des bases, mais un accompagnement de 2 h à la rédaction du PMS.
Vous proposez restauration et alcool à Foix
Vous avez l’obligation de réaliser ces deux formations.
Le permis d’exploitation est nécessaire pour obtenir la licence de vente d’alcool pour votre établissement. Vous pourrez par exemple exploiter une licence 3, licence 4, licence petite ou grande restauration.
La formation en hygiène alimentaire vous permettra d’appliquer les bonnes pratiques d’hygiène. En suivant ces deux formations, vous serez en totale conformité avec toute la réglementation. Nous vous proposons des packs incluant le permis d’exploitation & l’hygiène alimentaire.
Pack permis d'exploitation
et hygiène alimentaire
34 heures
Ce pack vous permet de réaliser la formation au permis d’exploitation ainsi que la formation hygiène alimentaire.
Cette formation est accessible aux villes aux alentours : Foix, Toulouse, Perpignan, Carcassonne, Narbonne, Béziers, Montpellier, St-Gaudens, Tarbes, Castres, Blagnac, Auch, Ganac, Montgailhard, Saint-Paul-de-Jarrat, Mercus-Garrabet, Saurat, Tarascon-sur-Ariège, Saint-Jean-de-Verges, Montels, Boussenac, Varilhes, Saint-Jean-du-Falga, La Tour-du-Crieu, Pamiers, Le Mas-d’Azil, Daumazan-sur-Arize, Carla-Bayle…