Pensez-vous à ouvrir un restaurant ou un bar à Limoges ?
Félicitations pour ce beau projet ! Avec ses 128.000 habitants, Limoges est une ville très attractive pour cela. Et vous devez savoir que vous aurez à suivre une ou plusieurs formations obligatoires.
Ces formations seront en fonction de ce que vendrez à vos clients :
Permis d’exploitation si vous servez de l’alcool à Limoges
Il vous faudra avoir effectué la formation au permis d’exploitation pour pouvoir vendre de l’alcool dans votre établissement à Limoges. C’est une formation qui respecte les règlementations en vigueur. Cela signifie qu’elle est obligatoire.
Pour conduire une automobile, vous devez posséder un permis de conduire. Peu importe si vous conduisez une berline, un break, un SUV ou un monospace, vous aurez besoin du même permis. Il en va de même pour exploiter une licence. Si vous exploitez une licence 3, une licence restaurant ou une petite licence restaurant, vous devrez tous obtenir ce certificat officiel.
La formation au permis d’exploitation sur Limoges se déroule par visioconférence sur un à deux jours et demi, en fonction de votre expérience préalable. Elle est intégralement en visio avec deux formateurs. Elle vous donne les outils nécessaires pour une gestion plus tranquille de votre établissement. En agissant ainsi, vous pourrez l’exploiter de manière responsable et légale.
Permis d'exploitation
renouvellement
1 jour – 8 heures
Pour toute personne disposant déjà d’un permis d’exploitation obtenu il y a 10 ans et souhaitant le renouveler.
Permis d'exploitation
initial
2,5 jours – 20 heures
Pour toute personne souhaitant exploiter un bar ou un restaurant, sans permis d’exploitation ni expérience dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant de 10 ans et +
Permis d'exploitation
expert
1 jour – 8 heures
Pour toute personne ne disposant pas d’un permis d’exploitation, mais ayant exploité un restaurant ou un bar durant 10 ans ou plus, consécutifs ou pas.
Formation Hygiène Alimentaire si vous proposez de la restauration à Limoges
Votre projet est de créer, gérer ou reprendre une activité de restauration à Limoges ! Vous devez suivre la formation sur l’hygiène alimentaire pour les restaurants.
Vous devrez suivre ce stage si vous souhaitez exercer dans le domaine de la restauration (que ce soit en ouvrant un restaurant, une brasserie, un snack ou un food-truck). “Que vous soyez boulanger ou salon de thé avec petite restauration, cela n’y change rien”.
Ce stage de formation HACCP est obligatoire à compter du 01 octobre 2012. Il vise à assurer la sécurité sanitaire des aliments servis aux clients. Il vous permettra également de saisir les normes d’hygiène et à établir des pratiques sanitaires sévères. En clair, suivre les règles permet de mieux dormir la nuit.
Formation hygiène alimentaire
HACCP
14 heures
La formation vous permet d’obtenir l’attestation de formation officielle pour exploiter votre établissement. Et elle vous apporte les bases de l’hygiène.
Pack Stage obligatoire
option PMS
1 jour – 8 heures
Ce pack vous permet de repartir non seulement avec des bases, mais un accompagnement de 2 h à la rédaction du PMS.
Vous proposez restauration et alcool à Limoges
Vous avez l’obligation de réaliser ces deux formations.
Le permis d’exploitation est nécessaire pour obtenir la licence de vente d’alcool pour votre établissement. Vous pourrez par exemple exploiter une licence 3, licence 4, licence petite ou grande restauration.
La formation en hygiène alimentaire vous outillera pour faire respecter les règles d’hygiène. En suivant ces deux formations, vous respecterez totalement la réglementation. Nous avons des packs permis d’exploitation & hygiène alimentaire à vous proposer.
Pack permis d'exploitation
et hygiène alimentaire
34 heures
Ce pack vous permet de réaliser la formation au permis d’exploitation ainsi que la formation hygiène alimentaire.
Cette formation est accessible aux villes aux alentours : Angoulême, Guéret, Tulle, Brive-la-Gaillarde, Périgueux, Couzeix, Le Palais-sur-Vienne, Feytiat, Saint-Léonard-de-Noblat, Boisseuil, Le Vigen, Sauviat-sur-Vige, Saint-Moreil, Peyrat-le-Château, Beaumont-du-Lac, Eymoutiers, Châteauneuf-la-Fôret, Sussac, Chamberet, Meilhards, Meuzac, Saint-Germain-les-Belles, Vicq-sur-Breuilh, Pierre-Buffière, Nexon, Saint-Maurice-les-Brousses, Bussière-Galant, Chalus, Pageas, Champsac, Cussac, Saint-Estèphe, Piégut-Pluviers, Busserolles, Ecuras, Saint-Mathieu, Oradour-sur-Vayres, Saint-Laurent-sur-Gorre, Séreilhac, Bosmie-l’Aiguille, Aixe-sur-Vienne, Isle, Verneuil-sur-Vienne, Saint-Auvent, Rochechouart, Chassenon, Massignac, Chabanais, Saillat-sur-Vienne, Oradour-sur-Glane, Saint-Parcoux-le-Lac, Razès, Marsac, Bessines-sur-Gartempe, Bellac, Val-d’Issoire…