Permis d'exploitation et HACCP à Niort
Vous avez un projet d’ouverture d’un restaurant ou bar à Niort ?
Félicitations pour ce superbe projet ! La ville de Niort, avec ses 59.000 habitants, est parfaite cela. La saison touristique de 2022 a permis aux hébergements d’afficher un taux de remplissage de 90% et les sites touristiques ont également été fortement fréquentés. Mais pour cela, vous allez devoir suivre une ou plusieurs formations obligatoires.
En fonction de ce que ce que vous souhaitez proposer à vos clients :
Permis d’exploitation si vous servez de l’alcool à Niort
Afin de pouvoir vendre de l’alcool dans votre établissement à Niort, vous devrez effectuer la formation au permis d’exploitation. C’est une formation qui respecte les réglementations en vigueur. Cela implique qu’elle est obligatoire.
Pour conduire une voiture, il vous faut un permis de conduire. Peu importe si vous conduisez une berline, un break, un SUV ou un monospace, vous aurez besoin du même permis. C’est donc la même chose pour exploiter une licence. Vous aurez besoin d’un certificat officiel que vous soyez exploitant de licence 3, licence restaurant ou petite licence restaurant.
La formation au permis d’exploitation sur Niort se déroule en visio sur 1 à 2,5 jours, en fonction de votre expérience. Elle est entièrement en visio avec deux formateurs. Elle permet d’acquérir les connaissances indispensables à une gestion plus sereine de votre établissement. En agissant ainsi, vous pourrez l’exploiter de manière responsable et légale.
Permis d'exploitation
renouvellement
1 jour – 8 heures
Pour toute personne disposant déjà d’un permis d’exploitation obtenu il y a 10 ans et souhaitant le renouveler.
Permis d'exploitation
initial
2,5 jours – 20 heures
Pour toute personne souhaitant exploiter un bar ou un restaurant, sans permis d’exploitation ni expérience dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant de 10 ans et +
Permis d'exploitation
expert
1 jour – 8 heures
Pour toute personne ne disposant pas d’un permis d’exploitation, mais ayant exploité un restaurant ou un bar durant 10 ans ou plus, consécutifs ou pas.
Formation Hygiène Alimentaire si vous proposez de la restauration à Niort
Vous avez entrepris de créer, gérer ou reprendre une activité de restauration à Niort ! Vous devez suivre la formation HACCP pour les restaurants.
Vous devrez suivre ce stage si vous souhaitez exercer dans le domaine de la restauration (que ce soit en ouvrant un restaurant, une brasserie, un snack ou un food-truck). “Ceci est valable même si vous êtes boulanger ou salon de thé avec petite restauration”.
Le stage est obligatoire pour toute entreprise de restauration depuis de 01 octobre 2012. L’objectif est de garantir la sécurité sanitaire des aliments servis aux clients. En outre, il vous permettra de saisir les normes d’hygiène et à établir des pratiques sanitaires sévères. Autrement dit, si l’on respecte les règles, on dort mieux la nuit.
Formation hygiène alimentaire
HACCP
14 heures
La formation vous permet d’obtenir l’attestation de formation officielle pour exploiter votre établissement. Et elle vous apporte les bases de l’hygiène.
Pack Stage obligatoire
option PMS
1 jour – 8 heures
Ce pack vous permet de repartir non seulement avec des bases, mais un accompagnement de 2 h à la rédaction du PMS.
Vous proposez restauration et alcool à Niort
Vous êtes tenus de suivre les deux formations obligatoires.
Le fait d’avoir un permis d’exploitation vous donne la possibilité d’obtenir une licence de vente d’alcool pour votre établissement. Vous pourrez par exemple utiliser une licence 3, licence 4, licence petite ou grande restauration.
La formation en hygiène alimentaire vous permettra de mettre en place les règles d’hygiène nécessaires. En suivant ces deux formations, vous serez en totale conformité avec toute la réglementation. Voici nos packs permis d’exploitation & hygiène alimentaire.
Pack permis d'exploitation
et hygiène alimentaire
34 heures
Ce pack vous permet de réaliser la formation au permis d’exploitation ainsi que la formation hygiène alimentaire.
Cette formation est accessible aux villes aux alentours : Niort, Poitiers, La Rochelle, Rochefort, Saintes, Royan, Angoulême, Cognac, La Roche Sur Yon, Coulon, Magné, Bessines, Aiffres, Vouillé, Chauray, Echiré, Benet, Villiers-en-Plaine, Cherveux, Azay-le-Brûlé, La Crèche, Aigondigné, Prahecq, Celles-sur-Belle, Melle, Secondigné-sur-Belle, Villiers-en-Bois, Beauvoir-sur-Niort, Mauzé-sur-le-Mignon, Benon, Ferrières, Couçon, Saint-Jean-de-Liversay, Marans, Vix, Maillezais, Chaillé-les-Marais…