Votre projet est-il d’ouvrir un restaurant ou un bar dans Pontoise ?
Félicitations pour ce superbe projet ! Avec ses 33.000 habitants et à seulement trente-sept kilomètres de Paris, Pontoise montre bien que cela est possible. Pour cela, vous serez obligé de suivre une formation, ou même plusieurs.
En fonction de ce que vous allez vendre à vos clients :
Permis d’exploitation si vous servez de l’alcool à Pontoise
Afin de pouvoir vendre de l’alcool dans votre établissement à Pontoise, vous devrez effectuer la formation au permis d’exploitation. Il s’agit d’une formation conforme aux règlementations en vigueur. Cela signifie qu’elle est obligatoire.
Pour conduire une voiture, il vous faut un permis de conduire. Vous avez besoin du même permis de conduite quelle que soit la voiture que vous conduisez, que ce soit une berline, un break, un SUV ou un monospace. C’est exactement le même principe pour exploiter une licence. Le certificat officiel est nécessaire que vous exploitiez une licence 3, licence 4, licence restaurant ou petite licence restaurant.
La formation au permis d’exploitation se fait par visioconférence sur Pontoise en 1 à 2,5 jours, selon votre expérience. Elle est entièrement animée par deux formateurs en visio. Elle est utile pour comprendre comment gérer l’établissement en toute tranquillité. Vous pourrez ainsi l’exploiter de manière responsable et légale, en étant pleinement informé.
Permis d'exploitation
renouvellement
1 jour – 8 heures
Pour toute personne disposant déjà d’un permis d’exploitation obtenu il y a 10 ans et souhaitant le renouveler.
Permis d'exploitation
initial
2,5 jours – 20 heures
Pour toute personne souhaitant exploiter un bar ou un restaurant, sans permis d’exploitation ni expérience dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant de 10 ans et +
Permis d'exploitation
expert
1 jour – 8 heures
Pour toute personne ne disposant pas d’un permis d’exploitation, mais ayant exploité un restaurant ou un bar durant 10 ans ou plus, consécutifs ou pas.
Formation Hygiène Alimentaire si vous proposez de la restauration à Pontoise
Vous avez entrepris de créer, gérer ou reprendre une activité de restauration à Pontoise ! Vous devez suivre la formation sur l’HACCP pour les restaurants.
Vous devrez suivre ce stage si vous souhaitez exercer dans le domaine de la restauration (que ce soit en ouvrant un restaurant, une brasserie, un snack ou un food-truck). “Cela s’applique également si vous êtes boulanger ou salon de thé avec petite restauration”.
Le stage est obligatoire pour toute entreprise de restauration depuis de 01 octobre 2012. Il vise à assurer la sécurité sanitaire des aliments servis aux clients. En outre, il vous permettra de saisir les normes d’hygiène et à établir des pratiques sanitaires sévères. Autrement dit, si l’on respecte les règles, on dort mieux la nuit.
Formation hygiène alimentaire
HACCP
14 heures
La formation vous permet d’obtenir l’attestation de formation officielle pour exploiter votre établissement. Et elle vous apporte les bases de l’hygiène.
Pack Stage obligatoire
option PMS
1 jour – 8 heures
Ce pack vous permet de repartir non seulement avec des bases, mais un accompagnement de 2 h à la rédaction du PMS.
Vous proposez restauration et alcool à Pontoise
Il vous faut réaliser les deux formations en question.
Le permis d’exploitation est nécessaire pour obtenir la licence de vente d’alcool pour votre établissement à Pontoise. Vous pourrez par exemple bénéficier d’une licence 3, licence 4, licence petite ou grande restauration.
La formation en hygiène alimentaire vous permettra de mettre en place les règles d’hygiène nécessaires. En suivant ces deux formations, vous respecterez totalement la réglementation. Voici nos packs permis d’exploitation & hygiène alimentaire.
Pack permis d'exploitation
et hygiène alimentaire
34 heures
Ce pack vous permet de réaliser la formation au permis d’exploitation ainsi que la formation hygiène alimentaire.
Cette formation est accessible aux villes aux alentours : Pontoise, Versailles, Paris, Créteil, Fontainebleau, Evry, Versailles, Boulogne, Argenteuil, St-Denis, Bobigny, Nanterre, Saint-Ouen-l’Aumône, Osny, Cergy, Eragny, Pierrelaye, Bessancourt, Taverny, Méry-sur-Oise, Auvers-sur-Oise, Puiseux-Pontoise, Ableiges, L’Isle-Adam, Montsoult, Vigny, Santeuil, Cormeilles-en-Vexin, Grisy-les-Plâtre, Meulan-en-Yvelines, Les Muraux, Juziers, Gargenville, Epône, Flins-sur-Seine, Aubergenville, Ecquevilly…