Vous avez un projet d’ouverture d’un restaurant ou bar à Rouen ?
Félicitations pour ce beau projet ! La ville de Rouen a attiré plus de 4 millions de tourismes en 2022. Avec ses 115.000 habitants, elle est parfaite cela. Savez-vous que vous devrez suivre une ou plusieurs formations obligatoires ?
Permis d’exploitation si vous servez de l’alcool à Rouen
Vous ne pourrez vendre de l’alcool dans votre établissement à Rouen que si vous avez effectué la formation au permis d’exploitation. Elle est régie par les règlementations en vigueur. Cela veut dire qu’elle est obligatoire.
Pour conduire une voiture, il vous faut un permis de conduire. Le permis de conduire nécessaire est le même, que vous conduisiez une berline, un break, un SUV ou un monospace. Il en va de même pour exploiter une licence. Que vous exploitiez une licence 3, une licence 4, une licence restaurant ou une petite licence restaurant, il vous faudra obtenir ce certificat officiel.
La formation au permis d’exploitation sur Rouen se déroule par visioconférence sur un à deux jours et demi, en fonction de votre expérience préalable. Elle est entièrement animée par deux formateurs en visio. Elle permet d’acquérir les connaissances indispensables à une gestion plus sereine de votre établissement. Ainsi, vous pourrez l’exploiter de manière responsable et légale, en ayant toutes les informations nécessaires.
Permis d'exploitation
renouvellement
1 jour – 8 heures
Pour toute personne disposant déjà d’un permis d’exploitation obtenu il y a 10 ans et souhaitant le renouveler.
Permis d'exploitation
initial
2,5 jours – 20 heures
Pour toute personne souhaitant exploiter un bar ou un restaurant, sans permis d’exploitation ni expérience dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant de 10 ans et +
Permis d'exploitation
expert
1 jour – 8 heures
Pour toute personne ne disposant pas d’un permis d’exploitation, mais ayant exploité un restaurant ou un bar durant 10 ans ou plus, consécutifs ou pas.
Cette formation est accessible aux villes aux alentours : Le Havre, Mantes-la-Jolie, Evreux, Fécamp, Dieppe, Mont-Saint-Aignan, Canteleu, Le Petit-Quevilly, Le Grand-Quevilly, Sotteville-lès-Rouen, Bonsecours, Le Mesnil-Esbard, Franqueville-Saint-Pierre, Boos, Montmain, Saint-Etienne-du-Rouvray, Saint-Aubin-Celloville, Oissel, Grand-Couronne, Saint-Jacques-sur-Darnétal, Saint Martin du Vivier, Blois-Guillaume, Déville-lès-Rouen, Maromme, Saint-Jean-du-Cardonnay, Le Houlme, Malaunay, Montville, Isneauville, Quincampoix…