Vous avez un projet d’ouverture d’un restaurant ou bar à Saint-Étienne ?
C’est un magnifique projet ! Avec ses 175.000 habitants, Saint-Étienne montre bien que cela est possible. Ville dynamique de la Loire, Saint-Étienne se distingue par la vitalité de ses habitants et son ambiance urbaine. Les Stéphanois, fiers de leur héritage industriel, créent une atmosphère accueillante dans cette métropole. Savez-vous que vous devrez suivre une ou plusieurs formations obligatoires ?
Permis d’exploitation si vous servez de l’alcool à Saint-Étienne
Vous ne pourrez vendre de l’alcool dans votre Établissement à Saint-Étienne que si vous avez effectué la formation au permis d’exploitation. Il s’agit d’une formation conforme aux règlementations en vigueur. Cela signifie qu’elle est obligatoire.
Pour conduire une automobile, vous devez posséder un permis de conduire. Vous avez besoin du même permis de conduite quelle que soit la voiture que vous conduisez, que ce soit une berline, un break, un SUV ou un monospace. C’est la même chose que d’exploiter une licence. Peu importe si vous exploitez une licence 3, licence 4, licence restaurant ou petite licence restaurant, vous devrez obtenir ce certificat officiel.
La formation au permis d’exploitation sur Saint-Étienne se déroule en visio sur 1 à 2,5 jours, en fonction de votre expérience. Elle est intégralement en visio avec deux formateurs. Elle est utile pour apprendre ce qu’il faut savoir afin de gérer l’établissement avec plus de calme. Ainsi, vous pourrez l’exploiter de manière responsable, légale et en toute connaissance de cause.
Permis d'exploitation
renouvellement
1 jour – 8 heures
Pour toute personne disposant déjà d’un permis d’exploitation obtenu il y a 10 ans et souhaitant le renouveler.
Permis d'exploitation
initial
2,5 jours – 20 heures
Pour toute personne souhaitant exploiter un bar ou un restaurant, sans permis d’exploitation ni expérience dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant de 10 ans et +
Permis d'exploitation
expert
1 jour – 8 heures
Pour toute personne ne disposant pas d’un permis d’exploitation, mais ayant exploité un restaurant ou un bar durant 10 ans ou plus, consécutifs ou pas.
Cette formation est accessible aux villes aux alentours : Saint-Etienne, Lyon, Grenoble, Valence, Chambéry, Annecy, Villeurbanne, Clermont-Ferrand, Moulins, Montluçon, Vichy, Ronanne, Villefranche-sur-Saône, Bourg-en-Bresse, Nantua, Vienne, Albertville, Romans-sur-Isère, Montélimar, Privas, Le Puy, La Motte-Servolex, Saint-Alban-Leysse, Voglans, Le Bourget-du-Lac, Les Deserts, Aillon-le-Jeune, Saint-Pierre-d’Albigny, Montmélian, Pontcharra, Allevard, Le Pont-de-Beauvoisin, Saint-André-le-Gaz, Les Avenières Veyrins-Thuellin…