Pensez-vous à ouvrir un restaurant ou un bar dans Tours ?
C’est un magnifique projet ! La ville de Tours, réputée pour son ambiance agréable, est l’endroit parfait avec ses 138.000 habitants. Pour cela, vous serez obligé de suivre une formation, ou même plusieurs.
Permis d’exploitation si vous servez de l’alcool à Tours
Pour pouvoir commercialiser de l’alcool dans votre établissement situé à Tours, vous devez réaliser la formation au permis d’exploitation. La formation est soumise aux règlementations en vigueur. Cela veut dire qu’elle est obligatoire.
Vous avez besoin d’un permis de conduire pour pouvoir conduire une voiture. Vous avez besoin du même permis de conduite quelle que soit la voiture que vous conduisez, que ce soit une berline, un break, un SUV ou un monospace. Exploiter une licence revient au même. Si vous exploitez une licence 3, une licence restaurant ou une petite licence restaurant, vous devrez tous obtenir ce certificat officiel.
La formation au permis d’exploitation, qui a lieu sur Tours, se déroule par visioconférences sur 1 à 2,5 jours, en fonction de votre expérience. Elle est entièrement animée par deux formateurs en visio. Elle est utile pour apprendre ce qu’il faut savoir afin de gérer l’établissement. Ainsi, vous pourrez l’exploiter de manière responsable et légale, en ayant toutes les informations nécessaires.
Permis d'exploitation
renouvellement
1 jour – 8 heures
Pour toute personne disposant déjà d’un permis d’exploitation obtenu il y a 10 ans et souhaitant le renouveler.
Permis d'exploitation
initial
2,5 jours – 20 heures
Pour toute personne souhaitant exploiter un bar ou un restaurant, sans permis d’exploitation ni expérience dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant de 10 ans et +
Permis d'exploitation
expert
1 jour – 8 heures
Pour toute personne ne disposant pas d’un permis d’exploitation, mais ayant exploité un restaurant ou un bar durant 10 ans ou plus, consécutifs ou pas.
Cette formation est accessible aux villes aux alentours : Tours, Angers, Nantes, Le Mans, Blois, Orléans, Châteauroux, Bourges, Vierzon, Chartres, Saint-Cyr-sur-Loire, La Riche, Joué-lès-Tours, Chambray-lès-Tours, Saint-Avertin, La Ville-aux-Dames, Rochecorbon, Parçay-Meslay, Notre-Dame-d’Oé, Mettray, La Membrolle-sur-Choisille, Saint-Roch, Charentilly, Samblançay, Saint-Antoine-du-Rocher, Cerelles, Rouziers-de-Touraine, Monnaie, Reugny, Chançay, Noizay, Saint-Martin-le-Beau…