Permis d’exploitation chambre d’hôtes : formation obligatoire (7h)
Obtenez votre permis d’exploitation en 1 jour pour servir de l’alcool en table d’hôtes, en toute conformité avec la réglementation.
À partir de 189€ au lieu de 245€
- Format court : 7 heures - 1 jour
- 100% en visio : par Zoom
- Formation officielle : reconnue par l'Etat
- Permis valable 10 ans : partout en France
- Dédiée aux loueurs de chambre d'hôtes
- Prise en charge : France Travail, OPCOs (AKTO, AFDAS...)
Organisme certifié et agrée par l'Etat
9,7/10
Note décernée par Avis Garantis
Permis d’exploitation chambre d’hôtes : est-ce obligatoire ?
Vous exploitez ou vous souhaitez créer une chambres d’hôtes, et servir de l’alcool à vos clients en tant que table d’hôtes ?
Pour cela vous vous devez obligatoirement :
Détenir un permis d’exploitation : il est obligatoire pour les tables d’hôtes depuis 2013. Voir le Décret n° 2013-191 du 4 mars 2013 relatif à la formation des loueurs de chambres d’hôtes délivrant des boissons alcooliques
Posséder une licence adaptée à votre activité.
Pour aller plus loin, parcourez notre article sur les différentes licences pour vendre de l’alcool.
A la fin de cette formation, nous vous remettrons votre permis d’exploitation table d’hôtes. Il sera valable 10 ans en France métropolitaine comme dans les DOM-TOM.
Table d’hôtes : les conditions à respecter
Pour bénéficier du régime “chambre d’hôtes” (et donc de la formation 7h), vous devez respecter 4 règles obligatoires
- Proposer un menu unique (pas de choix à la carte)
- Repas réservé uniquement aux clients hébergés (15 maximum)
- Table commune pour tous les hôtes
- Cuisine faite sur place (souvent produits locaux, du terroir)
Si ces conditions ne sont pas respectées, votre établissement est considéré comme un restaurant avec une réglementation plus lourde. Dans ce cas vous devrez passer la formation au permis d’exploitation initial de 20 heures.
Pour en savoir plus, consultez notre article dédié aux conditions pour vendre de l’alcool en chambre d’hôtes.
Permis d'exploitation chambre d'hôte: prix, durée et modalités
Prix de la formation chambre d’hôte
Notre formation spéciale chambre d’hôte est proposée à partir de 189€ en prix promotionnel.
Une prise en charge est possible selon votre statut.
En savoir plus sur les financements des formations.
Durée de la formation
7 heures de formation en visioconférence (Zoom)
De 9h à 13h, puis de 14h à 17h.
Modalités
Formation en ligne en classe virtuelle (Zoom)
Animée par 2 formateurs experts: un juriste et un professionnel avec plus de 10 ans d’expérience dans le secteur de l’hôtellerie-restauration,
Formation délivrée en français. Nous proposons également cette formation pour chambre d’hôte en anglais.
Délais d’accès
Inscription possible jusqu’à la veille de la formation, sous réserve de places disponibles.
Inscrivez-vous en quelques clics au Permis d'exploitation table d'hôtes
- 1. Choix de la formation
- 2. Informations personnelles
- 3. Paiement
- 4. Confirmation
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En 3x ou 4x sans frais via PayPal
Tout savoir sur notre formation Permis d'exploitation chambre d'hôtes
Objectifs de la formation
Comprendre la réglementation alcool
Sécuriser votre activité juridiquement
Connaître vos responsabilités (civile et pénale)
Prévenir les risques liés à l’alcool
Programme de la formation
Exploration des lois et des règlements
-Les fondamentaux juridique français
-Les autorités administratives.
Exploitation d'alcool
-La catégorisation des différentes boissons
-Le respect des lois
-Les démarches administratives.
Responsabilités
-Les normes liées à l’établissement
-La protection de la santé collective
-La garantie de l'ordre public.
Obligations
-La gestion des risques d’incendie
-La prévention contre la discrimination
-Les frais audiovisuels
-Les plages horaires d’ouverture et de fermeture
-Les règles sanitaires et sociales (contrats de travail, embauches, affichages obligatoires, évaluation des risques professionnels)
-Les règlements spécifiques émanant des autorités municipales et préfectorales, en ce qui concerne les niveaux sonores et les limitations d’horaires d’exploitation.
Évaluation et conditions de réussite
Pour réussir et obtenir le permis d'exploitation, les conditions suivantes doivent être remplies :
Participation et assiduité à la formation.
Présentation d'une pièce d'identité officielle.
Réaliser au moins 80 % de bonnes réponses au quiz final. Si ce seuil n'est pas atteint, vous pourrez retenter le quiz. En cas de nouvel échec, un formateur vous appellera pour s'assurer de votre compréhension des fondamentaux.
Assistance technique et pédagogique
Nous offrons un soutien technique et pédagogique continu :
-Pour toute assistance technique, appelez le 05.31.60.92.46 ou écrivez à service.client@licence-4.com.
-Pour des questions relatives à la pédagogie, envoyez un email à pedagogie@licence-4.com.
Accessibilité
Vous êtes une personne en situation de handicap ?
Prenez contact avec notre référent en charge des questions liées au handicap Stéphane Gély, au numéro suivant 06.66.72.26.60. Il sera en mesure de planifier une rencontre pour discuter des ajustements nécessaires, assurant ainsi que vous puissiez bénéficier de la formation dans les meilleures conditions possibles.
Pour obtenir davantage d’informations sur notre engagement en faveur de l’accessibilité des personnes en situation de handicap, nous vous invitons à consulter la page suivante : https://www.licence-4.com/accessibilite-aux-personnes-en-situation-de-handicap/. Grâce à cette page, vous pourrez télécharger notre livret d’accueil et notre registre d’accessibilité.
À qui s’adresse cette formation ?
Cette formation est dédiée au:
-
Exploitants de chambres d’hôtes
-
Créateurs de chambres d’hôtes
-
Loueurs de chambre d’hôte
Qui souhaitent proposer une table d’hôtes avec alcool.
Attention : si vous souhaitez servir de l’alcool en dehors des repas (comme un verre de bienvenue), vous devez suivre la formation permis d’exploitation complète.
Licence d'exploitation chambre d'hôte: quelle formation choisir?
Voici un tableau comparatif entre la formation au permis d’exploitation pour chambre d’hôtes et le permis d’exploitation initial.
| Critères | Permis chambre d’hôtes | Permis exploitation classique |
|---|---|---|
| Durée | 7 heures (1 journée) | 20 heures (2,5 jours) |
| Public concerné | Loueurs de chambres d’hôtes uniquement | Restaurants, bars, débits de boissons |
| Conditions d’accès | Respect strict du cadre table d’hôtes (menu unique, clients hébergés…) | Aucune condition spécifique |
| Objectif | Servir de l’alcool en table d’hôtes durant les repas | Servir de l’alcool dans un restaurant, bar, etc. OU en chambre d’hôtes en dehors des repas |
| Type de permis délivré | Permis avec mention « loueur de chambres d’hôtes » | Permis d’exploitation classique |
| Validité | 10 ans | 10 ans |
| Modalités | Visio (classe virtuelle) | Visio (classe virtuelle) |
| Prix | À partir de 189€ | À partir de 349€ |
| Cas d’usage | Activité complémentaire à l’hébergement | Activité commerciale principale |
Ils font confiance à licence-4.com !
Leur avis
Permis d'exploitation chambre d'hôte: questions fréquentes
Pour servir de l’alcool en chambre d’hôtes, vous devez obtenir une licence adaptée :
Petite licence restaurant : alcools jusqu’à 18°
Licence restaurant : tous les alcools
Pour cela, vous devez obligatoirement détenir un permis d’exploitation.
Sans ces deux éléments, la vente d’alcool est interdite, même occasionnelle.
Pour plus de détails :
https://www.licence-4.com/quelle-licence-pour-vendre-alcool/
Oui, dès lors que vous proposez de l’alcool à vos clients lors des repas.
Même un simple verre de vin servi à table nécessite :
un permis d’exploitation
une licence
La réglementation impose une formation spécifique de 7h pour les chambres d’hôtes.
La différence dépend de votre activité :
7h : réservé aux chambres d’hôtes respectant le cadre légal
20h : obligatoire pour les restaurants, bars et établissements classiques
Si vous ne respectez pas les règles de la table d’hôtes, vous basculez automatiquement en régime restaurant, avec formation plus longue.
Pour rester dans le cadre légal des chambres d’hôtes, vous devez respecter 4 règles :
Proposer un menu unique
Servir uniquement les clients hébergés
Utiliser une table commune
Préparer le repas sur place avec des produits locaux
Sinon, vous êtes considéré comme un restaurant avec une réglementation plus stricte.
Le permis d’exploitation est valable 10 ans.
À l’issue de cette période, vous devrez suivre une formation de mise à jour pour le renouveler.
Non, contrairement aux restaurants, les chambres d’hôtes sont dispensées de formation HACCP.
En revanche, vous devez respecter des règles d’hygiène strictes (propreté, manipulation des aliments, etc.).