Suivez votre formation au permis d’exploitation en ligne, partout en France

Agréé par l’Etat depuis 2016

Renouvellement Préfecture 31 du 4/01/2021

Aventum est agréé par la préfecture de Haute Garonne

Certifié Qualiopi

depuis 2020

Mon Permis d'exploitation certifié Qualiopi

Durée

2, 5 jours – 20 h

Modalités

En classe virtuelle

Tarif

239 à 440 €

Horaires

– jour 1 & 2 : 9-13 h & 14-18 h

– jour 3 : 9-13 h

Financements 

– Pole Emploi

– AGEFICE

– FAFCEA

– OPCO 

Je réserve ma place

Permis d’exploitation (2,5 j.)
Permis d’exploitation tarif cogérants (2 pers. et+)
Renouvellement permis d’exploitation 1 j.
Permis + (20 heures + 2 h en indiv.)
Permis d’exploitation Experts
Permis d’exploitation Table d’hôte
Duo Permis d’exploitation + HACCP en e-learning
Moyens de paiement formation permis d'exploitation et HACCP Aventum
Réassurance

La formation au permis d’exploitation agréée par l’Etat

Vous souhaitez exploiter une licence 4, licence 3, une licence restaurant ou  une petite licence restaurant !

Vous devez donc suivre la formation au permis d’exploitation. Elle est obligatoire depuis 2007.

Par conséquent, ce stage vous concerne si vous êtes exploitants de bars, restaurants, pubs, discothèques, snacks, hôtels, tables d’hôtes.

Il est valable en France Métropolitaine et dans les DOM-TOM.

Formations permis d'exploitation avec Adama - MPE

Je réserve ma place

Permis d’exploitation (2,5 j.)
Permis d’exploitation tarif cogérants (2 pers. et+)
Renouvellement permis d’exploitation 1 j.
Permis + (20 heures + 2 h en indiv.)
Permis d’exploitation Experts
Permis d’exploitation Table d’hôte
Duo Permis d’exploitation + HACCP en e-learning
Moyens de paiement formation permis d'exploitation et HACCP Aventum
Réassurance

Profils des stagiaires

  • créateurs et repreneurs d’entreprises
  • dirigeants et managers de bars, de restaurants, de discothèques, de snacks…

 

Prérequis

  • pratique de la langue française
  • maitrise de l’outil informatique
  • matériels : ordinateur (PC/Mac/Linux) muni d’une webcam, d’un microphone et d’un casque ou un haut parleur, tablette ou smartphone

logiciels : Zoom, Windows 7 minimum, Max OX 10, Ubuntu 12.04

  • comprendre les enjeux de la réglementation et ses impacts en termes de responsabilité civile et pénale
  • connaitre les obligations de l’exploitant d’un débit de boissons : affichage, terrasses, vidéosurveillance
  • comprendre les enjeux de santé publique : alcool, tabac, stupéfiants
  • Présentation de la formation (loi sur l’égalité des chances de 2006, article L3332-4-1 du code de la santé publique)
  • Le cadre législatif et réglementaire
    • Les sources du droit français
    • Police Administrative
  • Conditions d’ouverture d’un débit de boissons ou d’un restaurant
    • Classification des boissons et licences : champs d’application, délivrance, restrictions…
    • Démarches administratives
  • Obligations d’exploitation
    • Obligations liées à l’établissement
    • Prévention et protection de la santé publique
    • Prévention et protection de l’ordre public
  • Autres obligations
    • Sécurité Incendie dans les ERP
    • Discrimination
    • Redevances audiovisuelles
  • Règlementation locale spécifique
    • Horaires d’ouverture et de fermeture
    • Règlement sanitaire départemental
    • Arrêtés municipaux et préfectoraux spécifiques (bruit, restrictions d’ouverture…)
  • Obligations sociales
    • Embauche
    • Différents types de contrat
    • Durée de travail
    • Affichages obligatoires
    • Formation professionnelle
    • Prévention des risques professionnels
  • Accueil des stagiaires dans une classe virtuelle organisée via Zoom, logiciel de visioconférence,
  • Documents supports de formation partagés et commentés,
  • Etude de cas concrets
  • Mises en situation
  • une co-animation permanente par deux experts : 1 juriste et 1 manager ou dirigeant ayant plus de 10 ans d’expérience du secteur de la restauration.
  • des formateurs vulgarisateurs rendant vivant et accessibles des concepts complexes,
  • des anecdotes, des exemples et des cas pratiques…

Nous sommes agréés par l’Etat. En 2016, le ministère de l’Intérieur nous a agréé pour 5 ans. Et en 2021, nous avons été renouvelé pour 5 ans.

Pour en savoir plus, consultez l’arrêté préfectoral portal agrément

Vous êtes en situation de handicap ? N’hésitez pas à contacter notre référent handicap, Stéphane GELY, au 06.66.72.26.60.

Il vous proposera un entretien de positionnement afin d’analyser avec vous vos éventuels besoins d’adaptation afin de suivre la formation dans les meilleures conditions.

Pour qui ?

Profils des stagiaires

  • créateurs et repreneurs d’entreprises
  • dirigeants et managers de bars, de restaurants, de discothèques, de snacks…

 

Prérequis

  • pratique de la langue française
  • maitrise de l’outil informatique
  • matériels : ordinateur (PC/Mac/Linux) muni d’une webcam, d’un microphone et d’un casque ou un haut parleur, tablette ou smartphone
  • logiciels : Zoom, Windows 7 minimum, Max OX 10, Ubuntu 12.04
Objectifs
  • comprendre les enjeux de la réglementation et ses impacts en termes de responsabilité civile et pénale
  • connaitre les obligations de l’exploitant d’un débit de boissons : affichage, terrasses, vidéosurveillance
  • comprendre les enjeux de santé publique : alcool, tabac, stupéfiants
Programme
  • Présentation de la formation (loi sur l’égalité des chances de 2006, article L3332-4-1 du code de la santé publique)
  • Le cadre législatif et réglementaire
    • Les sources du droit français
    • Police Administrative
  • Conditions d’ouverture d’un débit de boissons ou d’un restaurant
    • Classification des boissons et licences : champs d’application, délivrance, restrictions…
    • Démarches administratives
  • Obligations d’exploitation
    • Obligations liées à l’établissement
    • Prévention et protection de la santé publique
    • Prévention et protection de l’ordre public
  • Autres obligations
    • Sécurité Incendie dans les ERP
    • Discrimination
    • Redevances audiovisuelles
  • Règlementation locale spécifique
    • Horaires d’ouverture et de fermeture
    • Règlement sanitaire départemental
    • Arrêtés municipaux et préfectoraux spécifiques (bruit, restrictions d’ouverture…)
  • Obligations sociales
    • Embauche
    • Différents types de contrat
    • Durée de travail
    • Affichages obligatoires
    • Formation professionnelle
    • Prévention des risques professionnels
Modalités
  • Accueil des stagiaires dans une classe virtuelle organisée via Zoom, logiciel de visioconférence,
  • Documents supports de formation partagés et commentés,
  • Etude de cas concrets
  • Mises en situation
Points Forts
  • une co-animation permanente par deux experts : 1 juriste et 1 manager ou dirigeant ayant plus de 10 ans d’expérience du secteur de la restauration.
  • des formateurs vulgarisateurs rendant vivant et accessibles des concepts complexes,
  • des anecdotes, des exemples et des cas pratiques…
Nos agréments

Nous sommes agréés par l’Etat. En 2016, le ministère de l’Intérieur nous a agréé pour 5 ans. Et en 2021, nous avons été renouvelé pour 5 ans.

Pour en savoir plus, consultez l’arrêté préfectoral portal agrément

Nos agréments

Vous êtes en situation de handicap ? N’hésitez pas à contacter notre référent handicap, Stéphane GELY, au 06.66.72.26.60. Il vous proposera un entretien de positionnement afin d’analyser avec vous vos éventuels besoins d’adaptation afin de suivre la formation dans les meilleures conditions.

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Gagnez du temps et de l'argent !

Finis les embouteillages ou les transports en commun. Suivez votre formation depuis votre bureau, maison…

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Une co-animation conforme à la loi

Nos stages sont co-animés par deux formateurs : 1 juriste et 1 expert du secteur. Cela vous apporte une grande richesse.

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Une équipe rôdée aux classes virtuelles

Nous sommes l’un des premiers centres à avoir proposé le permis en visioconférence. Des équipes et outils performants.

“C’est une formation très complète avec des cas pratiques et des démonstrations de faits réels.”

Martine O.

Biarritz

“Formateur très sympathique à l’écoute et qui donne de très bons conseils. Stage très agréable!”

Muriel B.

Bordeaux

“Formation très vivante et très bien présentée. Je recommande les yeux fermés.”

Jean-Sébastien M.

Toulouse

Comment se déroule une session de formation ?

Les formations ont lieu en classe virtuelle par Zoom. Vous pourrez interagir à tous moments avec les formateurs. Notez que c’est une exigence de la réglementation.Les sessions ont lieu du lundi au mercredi ou du mardi au jeudi selon les semain

La formation permis d'exploitation en classe virtuelle est-elle légale ?

Oui. L’arrêté du 21 septembre 2020 modifiant l’arrêté du 22 juillet 2011 permet de manière durable d’organiser les formations permis d’exploitation en classe virtuelle. Il précise que les formations doivent être co-animées durant toute la formation par deux formateurs : 1 juriste et 1 expert en hôtellerie-restauration. Pour en savoir plus, consultez l’arrêté sur Légifrance

Soyez attentif à certains concurrents qui proposent des formations animées par une seule personne. Cela ne respecte pas la règlementation.

Si je suis une formation en ligne, est-ce que je peux utiliser la licence dans un mon département ?

Oui. Votre permis d’exploitation est national. Vous pouvez donc le passer en classe virtuelle et exploiter un établissement partout en France Métropolitaine et dans les DOM-TOM.

Pourquoi choisir Aventum plutôt qu'un autre organisme?

Pour être certain d’avoir un permis reconnu par l’Etat. Aventum s’engage à respecter scrupuleusement les exigences de l’Etat. Chaque session est co-animée en permanence par deux formateurs : un professionnel de la restauration et un juriste. De plus, nous sommes certifiés Qualiopi depuis 2020.

Je suis incertain au niveau des dates, puis-je reporter ma formation?

Oui. Il vous est possible de reporter la formation une fois, dans la limite de 5 semaines maximum après la date d’inscription initiale. Toutefois, cette demande devra être réalisée plus d’une semaine avant le début de la formation.

L’annulation est acceptée, uniquement en cas de force majeure. Dans ce cas, il vous suffira de nous écrire en nous précisant les raisons qui vous poussent à annuler votre participation. Ce courrier/courriel reçu, nous procèderons au remboursement.

Quelle est la garantie de mon inscription?

Dès que vous payez en ligne, votre inscription est enregistrée et votre place assurée en formation.

Si vous réglez par virement, vous devrez nous envoyer l’ordre de virement avant le début de la formation.

“J’ai apprécié l’interactivité de cette formation et les conseils que j’ai pu avoir.”

Emmanuel P.

Paris 12è

“Formation très enrichissante et professionnelle. Elle a répondu à nombreuses de mes interrogations.”

Jean-Christophe

Toulouse

“Très bonne formation, en petit comité avec des exemples concrets et une bonne écoute au cas par cas. Merci.”

Bruno C.

Bordeaux

Contactez-nous !

Une question ? Une demande devis ? Contactez-notre service Client. Nous vous répondons sous 3 heures en semaine.

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